等待　那一季的玫瑰

　　去年生日有看到涓豆腐的壽星優惠：當月前+Line，月初給炸雞兌換券。
　　有加但沒去成。
　　今年五月看到壽星優惠改以豆府鐵粉卡APP發劵（會員相關資訊）。

　　本來因友人拜訪過另一家「異國豆腐連鎖店」，頗不推。
　　故僅收集資訊，並不想下載APP。

　　不過因為有+Line，生日當月收到廣宣訊息。
　　發現可以不用生日前一個月下載APP，一樣可以拿到壽星贈品劵。
　　而且豆府餐飲集團旗下七品牌，新竹巨城就有五家。
　　（曾經也在巨城的銅盤嚴選韓式烤肉，這品牌已退出市場。）

　　那就下載APP，來去嚐鮮吧！
　　不過壽星贈品劵發劵後一個月，也就只去了兩家而已。

延伸閱讀：{綜合} 2022年壽星我最大 ～APP/Line/網站會員生日禮篇
　　　　　{綜合} 2023年壽星我最大 ～APP/Line/Ocard/網站會員生日禮篇
　　　　　{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠
　　　　　[新竹巨城] 逛街也是要吃美食


　　首先拜訪的是位於巨城四樓美食街的阿達師五星麵舖。
　　它與同集團的韓姜熙的小廚房相隔不遠。
　　雖是偏獨立店面櫃位大，但並非有專屬座位的店，故沒收服務費。

　　套餐（Menu）以類九宮格方式呈現，是三麵三湯的排列組合選擇。
　　　　三麵：椒麻炸蛋麵、櫻蝦醬拌麵、爆醬三醬麵
　　　　三湯：麻辣四寶湯、酸菜白肉湯、醇肉骨茶湯
　　這樣一麵＋一湯的九種組合，均一價188＋三道小菜是258元。
　　若不喝湯，湯可免費換滷味（五星小拼盤：98）。

　　由於壽星贈品劵的兌換低銷是258，就直接點有含小菜的套餐。
　　一麵一湯二醬三小菜＋一小點，剛好把木質托盤塞滿滿。

　　把加價的小菜（70）與贈送的鴨血辣豆腐（68）跟主餐拉開來擺。
　　雖說小菜單點一盤要38，三盤的超值套餐確實便宜不少。
　　但覺得若再訪，只會想點一麵一湯的套餐。
　　（這麵湯套餐讓我聯想起大師兄銷魂麵舖。）

　　超值套餐點的是３號餐：椒麻炸蛋麵＋醇肉骨茶湯。
　　小菜沒得選也沒免費續，這天提供的是黃金泡菜、毛豆、醋拌海帶絲。

　　除了毛豆，另兩小菜本身調味重，再加上麵與湯也是重口味。
　　還加了份辣口的鴨血辣豆腐，真的覺得味蕾負擔過重。
　　（鴨血辣豆腐，鴨血口感尚可，但豆腐口感類木棉凍豆腐，吃不習慣。）

　　椒麻炸蛋麵，麵條已拌上椒麻醬汁，口感佳味道足，單吃幾口很不賴。
　　配上炸蛋流瀉而出的蛋黃，味道更醇重。
　　佐以炸香菇絲，增加口感卻無法解膩。

　　醇肉骨茶湯，應該是偏白胡椒為湯底的肉骨茶。
　　雖不似黃亞細肉骨茶那般嗆辣，不過口味也不清淡就是了，。

　　沾醬一為菜單上有明寫的五星椒麻醬，另一可能是配肉骨茶的黑醬油。
　　可惜只有肉片（稍柴）適合沾醬，且吃到後來有些味覺疲乏，。

　　餐點個別吃應該不錯，但拉在一起吃，又無可清味蕾的飲品。
　　（飲品需加購，且僅酸梅湯、檸檬冬瓜冰沙，沒無糖茶可選。）

　　我想要本身就吃「重鹹」的朋友，比較容易欣賞它們的美味吧！

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新竹市東區中央路229號4樓　03-5333988　阿達師五星麵舖　
11:00～21:30／22:00　配合巨城集點／支付／營業時間