原文寫於3.23,補齊包餡口味共八款:
一口一隻烤全雞,是台中來新竹拓點的野士麥德 Yes Made 烤雞蛋糕。
最近新竹郵政總局(武昌郵局)對面,開了家求生存雞蛋糕。
它的LOGO是小雞捧著金元寶(求生存),雞蛋糕的造型是金元寶。
不過開幕不到一個月,又推出只送不賣的雞腿雞蛋糕。
(攤位上的布招牌,早有玄機。)
這滷肉雞腿,要一口一隻,是可以,只是沒烤全雞那般簡單。
(雞蛋糕整理文,收錄在萌虎燒內文中。)
求生存雞蛋糕是停在郵局對面,美甲店的騎樓。
小雞捧著金元寶的LOGO看板超可愛。
店家只賣雞蛋糕,不過有推出手機小物義賣。也與美甲店也有推異業聯盟。
義賣會直接請客人自行掏選取物再投錢進捐獻箱(新竹仁愛兒童之家)。
連續兩個週五推捐五張發票雞蛋糕可折價5元的活動。
元寶雞蛋糕(店家也自稱為元寶燒),口味有:
香草卡士達(45)、原味(30)。
義式番茄起司、法式焦糖蘋果、榛果巧克力、花生麻糬(40)。
都是一份五顆,價位不同無法混搭。可混搭的是3+2,任選兩種口味。
(目前榛果巧克力缺貨中,預計4月中旬才有,屆時粉絲頁應會公告。)
求生存雞蛋糕的袋子,一樣有小雞,頗可愛。
紙袋有打洞透氣,只是袋子有點大,應該可裝入三~五份以上吧!
只裝一份,感覺有點浪費,。
且雖是寬底,但袋深,元寶不好排排站,有時會被壓變形。
金箔元寶燒:
元寶造型討喜,不過老闆不會敲掉邊緣,還保留讓客人可以吃到脆口口感。
香草卡士達,會在元寶上灑一些金箔,有些金光閃閃的感覺。
但內餡的香濃滑順,才是喜愛它的點。
法式焦糖蘋果,一咬下去,蘋果果粒還吃得到口感。
只是比起其他,湯汁應該是被雞蛋糕整個吸附,風味比較不明顯。
義式番茄起司,內餡就濕潤多了,元寶造型也因此比較容易被擠壓變形,。
番茄酸甜,些許起司牽絲,鹹口味雞蛋糕,頗好吃。
只送不賣滷雞腿(比全雞還大隻):
滷肉與雞蛋糕,原本以為不搭。
可是水蒸蛋糕本來就有滷肉口味,他倆其實十分契合。
滷肉半肥半瘦,肥而不膩、瘦而不柴。
雞蛋糕不會過甜,口感不錯,搭滷肉吃,這滷雞腿甜鹹的滋味超迷人。
我很愛這滷肉雞腿雞蛋糕,但可惜它只送不賣,還有限量。
也不知還有無機會再吃到它了。
求生存雞蛋糕是剛開幕不到一個月,就去嚐鮮並寫食記。
不到半年再寫,是因為剛好店家六月之後推出的當日壽星免費雞蛋糕一份。
(是送40元的兌換劵,可當場兌換,也可加價換其他口味。)
而店家被台視 尋找台灣感動力採訪影片才剛剛播出。
(雖然沒看到,但下次播出為9/14 10:00台視新聞台。)
就來補齊之前沒吃到的口味的食記吧!
延伸閱讀:{綜合} 壽星我最大 ~收集各項生日優惠(以新竹地區為主)
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店家剛開幕推的原始口味,含原味(不包餡)共六款口味。
唯有義式番茄起司屬鹹點,甜口味遠大於鹹口味。(皆為一份五元寶。)
但後來秘製魯肉(55),從隱藏贈送改為販售版(魯肉元寶燒)。
又新增泡菜起司、義式旺仔雞(50),鹹甜比例剛好就1:1囉!
(包餡的好吃,又不會貴太多,反而沒點過不包餡的原味雞蛋糕。)
紙袋上印的還是開幕六口味,若點新口味,則另外寫上標註。
不過看店家粉絲頁,老闆好像仍不斷在研發測試。
有推出九月限售口味:焦糖布丁卡士達(45)。
有興趣的朋友可以留意店家粉絲頁。
(店家常有不定期優惠活動或推愛心公益活動,會公佈在粉絲頁。)
九月最新推出的焦糖布丁卡士達,還沒去吃過。
而之前還沒寫的甜口味:榛果巧克力、花生麻糬(40,上圖右側)。
是連不嗜甜的我都蠻愛的口味。
榛果巧克力是像包入金莎巧克力後加熱,元寶一咬開就爆漿。
雖偏甜了些,但本就愛金莎,這風味與雞蛋糕的蛋糕體頗搭。
花生麻糬,顆粒花生醬+Q彈麻糬,口感多層次,。
義式旺仔雞(上圖左中),剖面比較難拍。
不過鳳梨+雞胸肉的風味頗清爽可口。
泡菜起司(上圖左下),與義式番茄起司相仿,都屬酸甜迷人。
起司些許牽絲或有些許溢出烤焦香,都中和的泡菜或番茄的酸。
只是泡菜或番茄的酸,有發酵過與天然果酸的不同。
愛重口味的話,應會更偏好泡菜起司。
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新竹市武昌街90號(騎樓) 13:00~19:00或售罄
每月第二、四週六日公休 求生存雞蛋糕公告異動
(營業時間也有可能變動,依粉絲頁為主)
2020/10/15後原欲改無實體店面轉型宅配與訂單,後直接歇業。
詳情請見官方粉絲頁。
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