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原文[陽光紅柚氣泡咖啡]寫於2019.07.31,
2023補西西里氣泡美式、椪柑氣泡美式/鮮橙氣泡青茶於文後:
陽光紅柚氣泡咖啡:
去年便利商店的Café,流行檸檬。
今年檸檬有持續發燒,但又加入新元素:氣泡水。
全家的氣泡飲,不加檸檬冰磚(西西里咖啡)。
推的是陽光紅柚氣泡咖啡。
沒喝過小七的西西里風檸檬氣泡咖啡,滋味如何不清楚。
但至少很適合拍照,有漸層之美。
全家的陽光紅柚氣泡咖啡,沒有專用杯,看不到廣告的漸層照。
就算自行帶透明玻璃杯,那包應該是紅柚果醬或果汁,也會被店員攪散。
與濃縮咖啡、冰塊、些許氣泡水混在一起的咖啡色。
氣泡水是用全家自有品牌的小分子氣泡水(29)。
這瓶氣泡水有500CC,所以若倒入已加了冰塊、紅柚汁、濃縮咖啡的大杯咖啡杯中,氣泡水一定還剩頗多。
喝只加不到一半氣泡水的陽光紅柚氣泡咖啡,偏甜,但咖啡味也不重。
紅柚的特殊酸甜味,此時比較明顯。
但我的容器有1000CC,乾脆把氣泡水全倒入。
哇~這冒泡後看起來倒挺美的。
原本的氣泡水就蠻細緻綿密,這短暫出現的氣泡沫更勝一籌。
這氣泡水只有水與二氧化碳,並沒有加糖。
所以後來喝到的陽光紅柚氣泡咖啡,甜度幾乎感受不到。
紅柚與咖啡味都又淡了些,但卻比較不膩且順口啊!
陽光紅柚氣泡咖啡,原價65元,買一送一時購入,超划算。
可惜當初無法寄杯啊!
2023西西里氣泡美式:
全家的西西里咖啡是2018年上市。
不像7-11很早就開發西西里風檸檬氣泡咖啡。
反而是推出壽命頗短,且停售之後應沒再回歸的陽光紅柚氣泡咖啡。
全家的初代西西里咖啡一直暢銷到2021年初代檸檬冰磚下架。
2022/4全家新版特大杯西西里咖啡上市,應是因應二代檸檬冰磚上市。
然後今年五月,才又增加了西西里氣泡美式。
不管是新版西西里咖啡還是西西里氣泡美式,都是特大杯。
用的也都是二代檸檬冰磚。
差別應在西西里氣泡美式,把原本美式的水置換成氣泡水吧!
氣泡水用的是全家自有品牌的小分子氣泡水特製迷你版。
約是販售版的1/2大,只有280CC。
(無法單買,但好像可以買一組,但不清楚售價數量,要問全家。)
6/2~6/4有5康康,有西西里氣泡美式(80-5)買一送一的活動。
店員幫我做一杯,另一杯咖啡部分用環保杯,並帶走冰磚、冰塊、氣泡水。
(買一送一的飲品,杯扣只折買的那一杯。)
康康5,西西里氣泡美式買1送1:6/22~6/25(端午多1天)、7/14~16。
(8/4~6 西西里/椪柑氣泡美式任選買1送1。)
西西里氣泡美式,全家是以私品茶特大杯紙杯裝,還是沒有辦法拍漸層美。
去的這家全家已引進封膜,感覺較能保有氣泡感。
全家的小分子氣泡水本來氣泡就屬於較細緻不會嗆的那種,這樣喝來,氣泡感並不太重,但很順口。
喝到一半才撕開封膜看,還看得到些許氣泡,但當然無漸層。
是說,檸檬冰磚改為微波加熱。
是店員是先倒氣泡水+冰塊、淋檸檬糖水、加咖啡、再補冰塊。
這樣的製作流程,就算用透明的環保杯,大概也沒漸層可拍吧!
少了視覺觀賞的部分,不過就不會有檸檬糖水沒攪均勻的問題。
(加了氣泡水,其實不方便攪拌吧!)
西西里氣泡美式喝來比特大杯西西里咖啡,較無過甜膩的感受。
只是檸檬冰磚不變,含糖量一樣多,還是多加點咖啡或水,喝來會比較清爽些。
店員製作版,特大杯紙杯約700CC,用的是小包冰。
若自備環保杯,建議帶較大容量的,就可以直接加大包冰,。
2023/6/14 PS:
據說今天起,全家新推冰椪柑氣泡美式、私品茶鮮橙氣泡青茶。
都是用冰磚,但美式是加咖啡機的咖啡冰沙。
私品茶是把金萱青茶與柳丁原汁及果肉製成冰磚。
故兩款的冰磚無法混用。(都買,可以客製冰鮮橙青茶氣泡美式,。)
27號前兩款皆有原價80,嘗鮮價69元的優惠。
等看看有無買一送一,再來嘗鮮囉!
另,7-11也是今天推出「橙香陽光」、「檸靜時光」是衣索比亞精品咖啡加柳丁/梅爾檸檬冰磚。
因為美式是用精品咖啡故原價要120元,門市有嘗鮮價99元。
OPEN POINT行動隨時取有上市連7天(~6/20),每日限量任選買2送2。
每日5000組,有興趣的朋友可以搶看看。
椪柑氣泡美式/鮮橙氣泡青茶:
2023年全家因為推西西里氣泡美式,特別把自有品牌的小分子氣泡水特製迷你版。
然後不到兩個月就推冰椪柑氣泡美式、私品茶鮮橙氣泡青茶。
出兩款冰磚來搭迷你小分子氣泡水。
7/7~9的康康5有冰椪柑氣泡美式的買一送一,來喝看看與西西里有何異同。
之前喝西西里氣泡美式,以為就算自備透明環保杯,大概也沒漸層可拍。
但這次不嫌麻煩/危險,帶玻璃杯,獲得漸層椪柑氣泡美式一杯,。
店員其實還是先倒氣泡水+冰塊、淋微波過的椪柑糖水、加咖啡。
這次冰塊(是小包的)沒有分開加,也少了拿紙杯輕輕搖勻的動作。
咖啡液最後注入,咖啡會漸漸下沉,就有賞心悅目的漸層了,。
椪柑糖水顏色橙黃,不同光線看/拍,色彩度也不同。
只是要喝前,還是要把椪柑與咖啡充分攪勻就是了。
雖說小分子氣泡水本身口感細緻較不會嗆。
且沒密封保溫,喝時氣泡、冰塊幾乎都沒了,但氣泡水的存在還是頗高。
而椪柑的風味,我覺得沒有檸檬明顯。
可能要自製椪柑冰咖啡(全家沒列此品項),不加氣泡水,較無干擾時,風味會比較明顯吧!
但這樣又可能因糖量,較有喝多會膩口的問題,。
這樣喝下來,還是比較喜歡西西里氣泡美式>椪柑氣泡美式。
冰椪柑氣泡美式、私品茶鮮橙氣泡青茶是同一天推出的。
但買一送一的優惠時間是不同的。
鮮橙氣泡青茶在7/14~16有先在Faminow推買一送一。
但那需要限定全家店鋪才有,且不能用環保杯.一定要兩杯做好帶走。
因為限制比較多,就先不買,等到7/21~23的康康5買1送1。
其實全家私品茶應該早在2020/4就推出金萱鮮橙青茶(大杯)。
當時就是冰磚加熱水或冰塊的產品(冰/熱皆可),一杯是50元。
不過目前私品茶 Menu是沒有此品項的。
今年全家在推私品茶鮮橙氣泡青茶(特大杯)。
我猜測是拿原金萱鮮橙青茶冰磚來加冰、加氣泡水(沒熱的)。
只是之前沒喝過金萱鮮橙青茶,不知鮮橙青茶磚有無改版。
但目前的鮮橙青茶磚拿來與椪柑冰磚比較。
雖說除了果汁還多了茶葉,份量也比較少,但相對的含糖量也較低。
而且還多了柳橙果肉,不是只有柑橘纖維而已。
鮮橙氣泡青茶喝來雖沒啥青茶味,但柑橘的風味卻比椪柑氣泡美式明顯。
加了氣泡水本來甜度感受就較低,又含糖量較少,柑橘味卻也沒被蓋住。
雖說一杯原價80元,連買一送一都有人嫌貴。
但若光比較冰椪柑氣泡美式、私品茶鮮橙氣泡青茶,後者較合我意。
可惜現在沒賣金萱鮮橙青茶。
不然買金萱鮮橙青茶(50),再買一瓶小分子氣泡水(30),就可以自製特特大杯鮮橙氣泡青茶。
全家官網標示咖啡因/卡路里/糖:
西西里咖啡(75): 239mg/253kcal/53g。
西西里氣泡美式(80):224mg/241kcal/53g。
椪柑氣泡美式(80) :224mg/245kcal/54g。
鮮橙氣泡青茶(80) :無標示 /198kcal/50g。
咖啡因的不同在特大杯西西里咖啡應是含大杯冰美式。
西西里氣泡美式按的咖啡鍵不同(聽店員說的),故有差別。
[咖啡冰沙]
而糖量一樣,是因為用的是相同的檸檬冰磚。
但一樣還是佳美食品重105公克的檸檬冰磚的含糖量(40.6g),還是與官網標示有落差。
這是我一直無法理解的,。(椪柑冰磚也是有落差!)
補充椪柑冰磚的照片(冰磚照片都可放原圖大)及資料。
咖啡因與西西里氣泡美式一樣,因為製法一樣,只差冰磚不同。
令我較訝異的是,椪柑喝來較不甜,但含糖量竟較高。
冰磚標示與官網標示一向有落差。
青茶雖然應有咖啡因,但私品茶可能因部分咖啡因含量低,一律未標。
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全家FamilyMart www.family.com.tw
nevent.family.com.tw/2018_letscafe/
nevent.family.com.tw/taiwantea/
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