等待　那一季的玫瑰

　　新竹市近天公壇的中山路398號，原本有家以門牌為名的三九八燒烤食堂。
　　去年十月改成也賣串燒的攏來夯燒烤本部。

　　招牌上寫的是創意串燒，還有「串燒不只是串燒」的slogan。

　　但，看菜單，燒烤類產品佔1/3。
　　有一半是快炒、主食、鍋湯、小菜。
　　比較像是有含燒烤串燒的快炒店。

　　店內的格局沒變，連桌椅裝潢應該也是沿用前業者的。
　　但已無串燒展示櫃，無法看實物挑選串燒，只能看菜單點。
　　串燒品名無特別創意（還沒各款肉捲串），點的幾樣串燒，也沒奇特之處。

　　烤原味豬肉（45）、烤雞心、烤雞胗（35）、烤孜然羊肉（50）。
　　串燒的基本調味還行，但應該屬於先炸後烤，雞心、雞胗的口感偏硬了些。

　　反倒是炸類的魷魚圈（55，菜單名）。
　　炸魷魚條以蒜辣調味，口感滋味更得我心。

　　主食類，炒飯多了紹興酒香炒飯，其餘是炒飯／炒麵都有的豬／牛肉絲。
　　均ㄧ價是80元。
　　這牛肉絲炒麵的麵份量不少，肉非主角，就口味ㄧ般、口感偏軟的炒麵。

　　若單純比串燒，之前的三九八燒烤食堂，有更多的選擇。
　　而且398不但串燒單價比較便宜，還有推特價組合餐。
　　至於其他菜色，由於沒點攏來夯燒烤本部的快炒，就無法比較了。

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新竹市北區中山路398號　03-5253388　
18:00～02:00　攏來夯燒烤本部

ＰＳ：看粉絲頁所剩不多的照片，似乎是2021/12店面裝潢更動過。
　　　2022/5更新菜單完全無燒烤菜色，但店名未改。
　　　中秋前粉絲頁仍在，但九月中已消失。
　　　（慶三號新竹經國店預告十月中搬遷至此。）

 

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