原文寫於2021.03.29，補搬遷後外帶食記於文後：
今年初，在新竹東門圓環到城隍廟這中間的東門街上的騎樓，又有間專營晚宵的小吃店開幕了。
這家取名為「下麵給你吃」的小吃店，最早只賣：豬雜麵、蛋酥海鮮麵、
麻辣臭豆腐。
賣豬雜麵，也乾脆賣起乾豬雜（豬雜黑白切）。
等初版菜單出來，豬雜除了麵，也可做冬粉，不只乾切，也能單點為湯。
連海鮮都拉出白蝦、小章魚，可單獨成小菜。
後來主食品項又多了粥與意麵（以豬雜麵、海鮮麵為基底去變化）。
還多了每日限量十份的巨無霸痛風海鮮麵。（二版菜單）
店還沒開滿三個月，就決定從騎樓攤販式經營，改為店面。（店面菜單）
本來預計去補攤位照後就寫食記，現在也不補了。
先寫攤位時期的食記，若有再訪店面，再補店面照吧！
下麵給你吃的豬雜有豬心、豬肝、豬血、貢丸、嘴邊肉、粉腸、小腸、生腸。
若點豬雜麵（80），是可以一次任選四種料。
蛋酥海鮮麵（80），沒有明寫有哪些海鮮。
不過據老闆表示，會有蝦、小章魚、魚片、小卷、蛤蠣。
由於是騎樓攤子，雖有在攤位旁擺放內用桌椅，但還是用免洗碗筷當餐具。
雖說這紙碗頗大，看來份量多。
但海鮮基本上是沉在碗裡，並未被特地擺放在麵上，少了些視覺效果。
麵口感還好，不過搭配美味新鮮的海鮮一起吃，就挺不賴的。
ＰＳ：店面售價略漲，豬雜麵、海鮮麵都漲為90元。
麻辣臭豆腐（100），單價看起來略高些。
不過這一碗除了臭豆腐，底下還有些鴨血、高麗菜，快是一碗類小火鍋了。
臭豆腐十分綿密可口，我很愛。
鴨血就不如臭豆腐令我驚艷。
湯頭應該是用小魚干、香菇去炒製辣後再煮。
湯喝來鹹、香、辣，十足夠味。
單吃其實口味偏重了些。
雖說店家有提供加冬粉（+15）的選項，但我覺得可把料先吃完，湯另外加料拌麵、拌飯吃。
或者直接做湯底，再加點料，就可做2～3人份的火鍋。
這一攤，吃過的算蠻合胃口的。
搬新店面後，營業時間增加了中午時段，應該會較有機會回訪。
ＰＳ：3/30店家粉絲頁說，原址只營業到今天，新址預計4/5起營業。
4/3起店面開始營業，新增果汁、沙拉、涼麵等品項。
試營運優惠：4/5～4/20 購買主食指定果汁半價。
今年初才在東門街騎樓設攤，四月就頂下林森路原賣茶飲咖啡輕食的店面。
除了原本銷售晚宵時段的麵食、黑白切、麻辣臭豆腐外，中午也開始要營業，另新增果汁、沙拉、涼麵等品項。
還沒來得及去再訪內用，五月中緊接著因疫情，內用被取消了。
因疫情之前五月取消中午營業，直到七月才恢復，目前是改不做宵夜時段。
菜單搬遷後沒再變，不過六月中後，推出外帶自取全品項七折優惠。
算起來自取的價格倒是比路邊攤時期還便宜咧！
（優惠目前無截止日，若有變動請見店家粉專或店前小黑板公告。）
（7/27起還是沒內用，不過外帶自取改85折，營業時間8/10起恢復。）
之前吃過蛋酥海鮮麵、麻辣臭豆腐，覺得不賴。
不過現在天氣熱，新品涼麵較吸引人。
雖然果汁、沙拉也適合消暑，但要帶回住處內用，中途還要繞去其他地方，就先不帶這兩樣產品了。
涼麵（60）分原味與辣味兩款，是麻醬口味。
涼麵是用紙碗裝，麵已經拌好麻醬，辣味是在麵上層添上辣椒籽，最上層加上花生與黃瓜絲。
因為醬、辣椒沒有另外包，故整體口味還頗重。
是拿回家吃，另外拿無糖茶飲來配，倒是不會太膩。
下麵給你吃的主食，豬雜麵還沒吃過，不過天熱還是不想吃湯麵。
就點了乾豬雜，一樣是有任選三樣50元、任選七樣100元。
從豬心、豬肝、豬血、貢丸、嘴邊肉、粉腸、小腸、生腸，去做選擇。
買過豬心、粉腸、生腸及豬心、豬肝、粉腸。
豬雜都是切完後川燙，還會加上豆芽、酸菜、蔥花，故50元就滿滿一大盒。
店家原本的調味比較重些，第二次買有請店家下手輕些，味道比較剛好。
口感部分，豬心、粉腸不錯，但豬肝可能經過外帶又悶過，吃來就過老了。
小菜部分，原本就有乾豬雜及從海鮮麵中延伸出的燙白蝦／小章魚（100）。
有店面後小菜種類就多了許多選擇。
川味涼拌雞胗（50），雞胗是切成薄片，不像豬雜有配豆芽，份量上就差粉多。
不過調味、口感都不錯，很適合當小菜配主食吃。
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東門街161號 17:00～03:00
新竹市東區林森路66號 0988-240757 下麵給你吃
11:00～13:30 16:00～02:00（21:00） 週日公休
ＰＳ：粉絲頁停在2021/8恢復內用，之後再無更新。
2021年底有人看店面貼招租，應已歇業。
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