等待　那一季的玫瑰

　　清大正門斜對面光復路的店面，幾間相鄰前後空置一段時間才有新店家入駐。
　　原本冷飲店的小店面，算沒隔很久就開了鹽水舉重雞。
　　但前一手是小南門福州傻瓜乾麵，這間大店面且有兩層空間店面，就真的空置許久才有人接手。

　　這兩間幾乎是同一時間開始裝潢。
　　再隔壁前身是生活工場的店面，又隔快半年後才由附近牙醫診所擴大營業。

　　連小吃鹽水雞，都沒有立即去嚐試。
　　這家沒聽說過名字的小火鍋，更是沒特地去看看。

　　後來是去買鹽水舉重雞，見店面有掛「全民學生價 百元爽爽呷」的紅布條。
　　一查發現店家的小火鍋原本價位區間在135～175元間，有兩款鍋特價百元。
　　雖不知優惠是否還有，會持續到何時，但就決定去試試唄！

　　平價小火鍋，湯頭有19種，湯頭有價差（135／145／155）。
　　除了素食鍋外，肉片皆有雞、豬、牛、羊可選。
　　雞豬同價，選牛肉片＋10元，選羊肉片＋20元。

　　特價百元的是原價135元的全民雞肉／豬肉鍋。（Menu）
　　目前就吃過這兩款鍋（嚴格說起來僅一種，不同肉片而已）。



　　在甲黑哥是先拿單劃記，結完帳後，內用店家會給你飯碗，就可以去自助吧取用副食了。
　　自助區是ㄇ字型，依序有：
　　　　冬瓜茶、研磨咖啡（美式、義式濃縮，無添加牛奶的品項）、
　　　　即溶咖啡／奶茶、氣泡飲料、冰沙、爆米花、餐具區、
　　　　佐料區、單入式茶包、飯桶。

　　佐料區新鮮辛香料有蔥、蒜，無生辣椒是辣椒油。
　　沙茶、醬油、白醋也都有。

　　自助區的冰沙不錯，研磨咖啡雖然無奶，但已經比只有即溶咖啡好了。
　　在ㄇ字與櫃台間走道還有冰淇淋，不過我完全沒動過。



　　除了百元鍋的優惠，還有原本限定宵夜時段的打卡送，也不限時了。
　　這兩優惠不衝突，也就是說你可以花一百元吃到原價135元的火鍋，打卡還送你價值35元的魚餃一號餐。

　　不過打卡送的魚餃＋燕餃＋魚卵捲，看來凍比較久。
　　是屬於平常吃小火鍋不會特別加點的火鍋料。

　　全民鍋裡原本有蟹味棒、魚板、填不辣條、丸子等其他火鍋料。
　　除了火鍋料，也有豆皮、豆腐、豬血糕、冬粉、蛋等配料。
　　蔬菜除了高麗菜，還有小白菜、玉米。
　　不另加料，原本一鍋還算是豐富。
　　只是全民鍋應該是原味鍋，湯頭比較寡淡，需靠調味佐料來增添風味。

　　豬肉片、雞肉片，口感滋味尚可。
　　整體來說，很夠吃粗飽。

　　尚未嚐試其他湯頭的小火鍋，不過有看到有辣的鍋品都不太推的留言。
　　就還只是吃優惠鍋，還沒試試其他18種鍋的風味了。

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新竹市東區光復路二段426號　03-5730710
11:00～14:00　16:30～22:00　甲黑哥

ＰＳ：百元鍋優惠布條不知何時撤了，2022/6貼頂讓廣宣。

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