等待　那一季的玫瑰

　　之前，大戶屋在新竹終於開了分店，可是因為風E版上的評價不高，再加上怕剛開幕會排隊排到怕，故一直沒去嘗鮮。
　　但明明phyphy極力推崇（大戶屋～哇係大戶啦！！）啊！
　　難不成當真是到了新竹就變質了？這得親身去試試才知道。
　　大戶屋也開幕一段時間了，初期的缺點應該已經改善了吧！
　　而這天我手上剛好有大遠百的兩小時停車卷，就大膽地去試試。

　　先打電話訂位，但服務人員說今晚訂位全滿（後來才知道他們只開放1/3座位給預約的客人），得到現場候位，約需等20幾分鐘。
　　到了現場，店員則說以目前的狀況大概得花半個鐘頭候位，但因大戶屋並不會用電話通知當場預約的人，而一些人並沒有在現場等，故店員就會直接跳過他們，讓後面的人直接入座。
　　我們大概只等了15分鐘吧！

　　在候位時，我們在店門口研究食物模型，每一種料理都引誘我們把它點來吃。
　　但餐送到面前時，卻有兩道，唉......
　　不過還好只是賣相差，餐點倒是尚算美味。

　　本想大戶屋應該有官方網站，故我就偷懶不記菜單，但誰知它竟只有日文官網。
　　不過，日文官網菜單跟台灣實際販賣的商品有八成一樣，還是有參考的價值。
　　只是看過官網中的餐點標價會有一個疑問：怎麼台灣的大戶屋賣得比日本的貴？
　　唉～當初去日本時，就不曾在大戶屋用過餐，。

　　暫時沒去日本的計畫，還是回頭看看台灣的大戶屋吧！
　　大戶屋在新竹遠百的空間是狹長型的，剛好以走道分兩旁的用餐區。
　　因為我們是三人坐四人的座位，所以就不會感覺桌子太小（有人是三人坐二人的座位），所以桌上的醬料盤與紙巾杯也絲毫不佔空間。
　　醬料依序是七味粉、淡醬油、梅子醬。前兩者的味道普普，但梅子醬小心別倒太多，因為它太過酸，會搶走其他食材的風味。

　　入座時每人會有一杯白開水，服務生還會貼心地常來添水。
　　附餐飲料則是一杯普通的麥茶。（也可單點其他飲料，但無餐點加價的折扣。）



　　單點的香酥牡蠣（70）先端上來，放點蛋沙拉在牡蠣上，一人解決一隻。
　　牡蠣的多汁、麵衣的香酥、蛋沙拉的綿密，全化在口腔裡，嗯～好吃！

　　因先來的的香酥牡蠣雖然擺飾很簡單，但牡蠣個頭頗大，蛋沙拉與高麗菜絲的份量也足，故更期待後續的餐點。
　　但魚的雞肉醬燒定食（220），就完全令我們傻眼。
　　這、這......這是白煮雞肉沾醬油嗎？



　　還好喵的炸雞黑醋定食（250），看來就豐富多了，且滋味也很合喵的胃口。
　　（好吃是好吃，不過吃來很像是咕咾肉ㄋㄟ！）

　　而我的碳烤雞肉沙拉定食（220），又是一道沒啥色相的定食。
　　不過至少看來比魚的白煮雞入味多了，而實際上也是，看來普通但吃來卻鮮嫩多汁。

　　主菜的滋味都蠻美味的，但小菜與味增湯就普普通通囉！
　　不過最值得一提的是，無限量供應的白飯。
　　他們家的白飯真的是超好吃的，魚很快地就添了第二碗。（約六分滿。）
　　我則是後半也添了一碗，只是，應該不用續滿滿地一碗給我啦！（怕我們要再多添一碗，所以乾脆給多一點嗎？）
　　嗯～雖然吃得很撐，但因飯真的好吃，所以我還是把它吃光光了。

PS：
　　以上定食（皆可單點其中的主食）的正確名稱，我記不清，所以......
　　我本來要點碳烤雞肉蘆筍沙拉定食，但是它卻只有存在店門口的模型裡。
　　不過餐後我想，既然白飯可以無限續碗（要別人偷偷分一碗給我），那麼如果我直接花150元單點碳烤雞肉蘆筍沙拉，不要湯與小菜，好像也可以吃得飽飽地，而且價格還比碳烤雞肉沙拉的單點價170元便宜ㄋㄟ！
　　不過以上想法，純屬一個吃不到蘆筍的人的突發奇想啦！

　　另，網友說大戶屋的高麗菜絲也可以無限續點（店員沒提），但看看以上菜色，每一道都有不少的高麗菜絲。（咦～我點的沙拉也有用它來充量的嫌疑喔！）
　　而又不是每一道可以淋上專屬的油醋醬（香酥牡蠣、炸雞黑醋兩道有附），就沒興趣加點高麗菜絲來搭配免費醬料囉！

整體感想：
　　若是在物價超高的日本吃，我想那種又美味又超值的感覺一定會讓我再三拜訪大戶屋。
　　但在台灣，我想應該是偶而超級想吃飯的時候，會來滿足一下口慾吧！

2008再訪：
　　自從之前在大戶屋吃到令人魂縈夢遷的白飯，喵一直念念不忘要再來大戶屋。
　　可是因為都沒事先訂位，故一直沒再來。
　　這次本來要邀Ｃ一起來，結果陰錯陽差之下，來的還是魚、喵、我，三人組。
　　而且，應該是大戶屋的熱潮已過，先下車以免過了訂位時間的我，竟然到達時，還看見大戶屋內竟仍有一半以上的空位。
　　雖然後來也接近滿座，可是已不復之前必須候位的榮景了。

延伸閱讀：[新竹] 大戶屋 （遠百店） 

　　這次我們點的是可樂餅+炸雞的招牌定食（200）、炸雞黑醋定食（250）、炸雞排定食（200）。



　　三種雞肉的口感各自不同：想吃先嫩多汁的可選炸雞排，想吃口味重的要點炸雞黑醋，愛酥脆口感的就挑招牌定食。
　　不曉得是不是有人向大戶屋反應過他們的主菜給的不夠大方，故這次來，主菜的份量明顯變多了。（兩次都有點炸雞黑醋，剛好可以做一番對照。）
　　主菜有改善很讓人欣慰，但可惜的是讓人讚不絕口的白飯卻退步了。
　　雖然還是比其他同類型的店好，但是真的沒有之前吃的令人難以忘懷，唉......

整體感想：
　　大戶屋的改變，有好有壞，不過仍是值得推薦的一家店啦！

　　但，有件事還是不吐不快。
　　就是大戶屋實在有夠小氣的。
　　明明提供了自動咖啡機，可是免費的方式總要客人問了又問才肯透露，而且既然是無限量續杯的方式，又何必要搞一卡換一空杯這種小氣巴啦的模式。
　　真的讓人非常的不愉快！

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新竹大遠百2F　03-5277818
連鎖店/無特約/可刷卡/收禮券/一成服務費

對對對!
我也是以為有官網的人
結果看到日文
真的是傻眼~><~
emmahcc 於 July 12, 2007 05:09 PM 回應

看到只有日文網頁傻眼
看到日本售價比台灣便宜更傻眼
pure816 於 July 13, 2007 12:29 PM 回應        

新竹分店我吃過,很失望,還是日本店的好吃
likewallace 於 November 20, 2007 07:26 PM 回應