等待　那一季的玫瑰

2012/3/1 「食尚玩家-就要醬玩-台南美食唱給你聽」推

　　離開永樂市場，Ｌ帶著我們繼續往前走。
　　又走進另一個市場－－國華街大菜市。
　　吃了很多鹹食，換吃甜點吧！



　　躲在市場巷弄間的江水號，是創立於民國二十年的老店。
　　老店的裝潢很簡單，但美味卻絲毫不減。

　　從店外即可清楚看見江水號的料一盤盤地展示在檯面上，要吃挫冰還是甜湯全由客人自己決定。
　　文字價目表只有米糕湯、紅豆湯、花生湯、芋頭湯、八寶冰/湯，皆為35元。
　　圖文照片則有其他選擇，且還附上日文名稱，不過這個卻無標示價格。

　　我們直接點個八寶湯來試試各種料的口感。
　　（八寶：綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁。）

　　除了特愛的芋頭與有偏見的杏仁，其餘每一種料都煮得頗為可口美味。

　　杏仁味頗重，叫我招架不住。（Ｌ好像還蠻愛的。）

　　而看來雖有些硬，但其實綿密可口的芋頭，讓人一吃就愛上它。
　　如果是空腹而來，一定點一碗芋頭湯獨享啊！

　　配上不會過甜的糖水，這碗八寶湯我算是十分喜愛，有機會一定會再訪。

題外話：
　　在網路上有看到分店（江水号）的食記，其裝潢擺設就比老店講究多了。
　　但，回頭看拍到的照片，卻看到老店有貼一張公告：
　　　　「國華街江水號冰店
　　　　　是老闆娘親自熬煮
　　　　　絕無分店其他冰店如有
　　　　　問題糾紛與本店無關
　　　　　　　　　　江水號敬啟」
　　這其中的緣故，有興趣的朋友可以去探訪看看。

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台南市國華街三段16巷13號 06-2258494



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