[新竹] 牛媽素關東煮／抓餅（改名：田園莊素食）－等待　那一季的玫瑰

原文寫於1.14：
　　去年就在PTT新竹版看到有鄉民（牛牛）在為父母經營的素食攤子打廣宣。
　　留意一下，發現是曾經看過的攤位，但因比較偏好肉食，故未曾嘗試。
　　因孝順的牛牛，所以就打算去嘗試一下。

　　不過雖有把這件事記在心上，但一來是最近到市區的次數變少，二來是有時到了市區卻先吃飽才想起牛媽的素食攤子，所以一直拖到今年初才到訪。
　　（！）

　　牛媽的攤子，主推的是素關東煮（35）及素抓餅（25）。
　　另外的素食還有春捲（15）、蘿蔔糕（25）、油飯（25）、酥皮濃湯（40）。

　　因為是第一次到訪，就先來試試招牌商品吧！

　　關東煮不是點料計價，而是像新竹甜不辣的賣法。
　　是老闆直接夾一碗料，故不用傷腦筋到底要吃些什麼。
　　根據牛牛的說法，料除了固定的招牌油豆腐、紅白蘿蔔、香菇、蒟蒻，其餘的每天都不一樣。

　　至於素抓餅的選擇就多了，有原味、香椿、起士、海苔、山藥、全麥、地瓜、咖哩、菠菜等九種口味。
　　因為看文的時間有些久了，故已忘了牛牛推薦的口味，就挑了偏好的地瓜餅。

　　雖然位於東門圓環屈臣氏隔壁的騎樓攤位有小小的內用攤位，不過不好意思在店家面前大大方方地拍照，故選擇外帶。
　　（到附近的全家有桌椅可用餐，。）

　　外帶碗雖不大（約比雙星甜不辣的大1.5倍吧！），不過看牛媽夾料時豪邁地往裡頭塞料，就預知這碗關東煮應該很豐富。
　　果然，除了基本料外，還有玉米、西芹、小豆包、腐竹捲、素竹輪等。
　　雖然紅蘿蔔燉煮地太爛了些，不過整體的口感都還算不錯。
　　而湯頭的滋味不會太重還蠻清甜的。
　　醬料雖普普而已，不過可以選加不加辣，且附上小盤子盛裝，還蠻貼心的。

　　關東煮後面是500CC的冬瓜茶，是說出通關秘語送的。
　　（牛媽另有販售紅茶，原價皆為10元。）
　　冬瓜茶有淡淡的香氣，並不會死甜，所以本不愛冬瓜茶的我還算喜歡它。

PS：
　　通關秘語的優惠，是兩個月前牛牛承諾的。
　　我點完餐後突然想起，隨口一問，竟還有，。
　　至於優惠現在是否存在，~~我就不清楚了，~~。

　　1.15牛牛前來留言，大概內容如下：
　　　　通關密語鄉民們還是可以使用的喔!!!
　　　　一樣是滿50元可以送一杯（4月已改為滿100）
　　　　不過我們還是只有提供冰的所以有些人會不喜歡~
　　　　這點還請見諒耶!!

　　至於通關密語：請跟牛媽或牛爸說是「看了牛牛的文」。

　　2012/10補充：優惠請參考田園莊素食FB

　　地瓜抓餅外表看起來與一般抓餅並無兩樣，把抓餅咬開來，有淡淡的地瓜香甜。
　　仔細看，抓餅內散著顆粒狀的金黃色粉末，應該就是地瓜餡吧！
　　雖然與預期的有些落差，不過抓餅本身煎得頗為外酥內軟，算是蠻好吃的抓餅。

　　這一次嚐過的三樣產品，感覺都還不錯。
　　下次想吃素食時，再來找牛媽報到吧！

二訪：
　　之前拜訪過牛媽的素食攤子，感覺很好。
　　這一天又來到市區，又是寒冷的天氣，就想到去買碗熱騰騰的關東煮來驅寒。

　　直接先點了關東煮（35）後，再點了之前沒吃過的油飯（25）。
　　然後厚著臉皮問是否還有優惠，牛媽親切地說有。
　　一樣是贈送冰的紅茶或冬瓜茶（但紅茶又剛好售罄），因為天氣很冷，就問可否選熱紅茶。
　　牛媽親切地說熱紅茶是15元，不過可以加價換，。
　　而且若想喝熱奶茶，價錢也是15元，不過我不愛喝加奶精粉的奶茶，就加價5元選紅茶。
　　（嗯～滿額贈的門檻好像有提高了，詳情請洽牛牛，或當場問牛媽吧！）

　　牛媽客氣地說，飲料不是她的強項。
　　但使用的器具讓人感覺很有誠意，而紅茶喝來是帶點麥茶味的古早紅茶口味。
　　有人很愛這種口味的紅茶，不過我偏好牛媽的冬瓜茶勝於紅茶。

　　關東煮一樣把碗塞得滿滿的，料與前一次相較果然有些微不同。
　　之前寫過我覺得醬料普普，牛牛來留言會向牛媽反應。
　　這次我再買，也記得說醬要辣一點，，結果這次的味道很合我意。

　　這油飯賣相弱了些，且感覺偏濕了些，可是吃來卻不會太溼，ＱＱ的口感我很喜歡。
　　之前看過牛牛介紹，牛媽做的油飯，是咖哩的獨家口味，味道也很合我胃口。
　　最棒的是，只要25元就有這樣滿滿的一盒，超有飽足感的。

　　這次去，其實有發現新產品－－有包餡的煎餅（30），不過，因為是點完餐才看到，就沒點來嚐鮮。
　　沒想到沒過幾天，就看見牛牛寫的私心大推薦，看來挺不錯的。
　　嗯～把它們列為下次拜訪的目標囉！（牛牛2012/10擴大營業新食記。）

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新竹市文昌街2號　03-5233839
11:00～21:30／新竹市區內可外送
田園莊素食FB