曾經在芎林出沒兩年,但總是來去沖沖,沒有好好逛逛芎林。
  等我不再往芎林跑之後,才發現芎林的街上有間傳統餅店的古早味蛋糕竟赫赫有名。
  本來就不嗜甜的我,就這樣與新美珍一直無緣。       



  這一回是從同事手中拿到這聽說風靡許多團購鄉民的心,布丁蛋糕的真面目。
  (不過是憑藉同事福氣嚐到的,當然也就沒有完整蛋糕圖囉!)

  雖然新美珍已經成名很久了,但這布丁蛋糕的包裝仍保持很樸實的簡單式樣。
  不過盒上該有的口味、原料標示也是可以輕易找到的。
  (主要原料是:砂糖、麵粉、植物油、鹽、新鮮雞蛋、可可粉。)

  雖然沒有看到蛋糕最原始的模樣,但它看起來實在不怎麼起眼。
  我不懂它與市場旁的傳統蛋糕有何差別?

  不過,當把它送入口中,它細緻的口感、清香而不甜膩的滋味,就瞬間讓我明白它長紅的原因。

  如果我是一個沒甜食不能過活,卻又怕甜食的高熱量,我想新美珍應該是我的甜食名單前幾名。
  但我對於吃甜食是隨遇而安的態度。
  要我為了這一個八十元約六吋的蛋糕,得騎車花十幾分鐘殺到芎林。
  或者不辭辛勞地團購省運費。
  嗯~還是等自己送上門的吧!
  (厚,你這個懶鬼!)

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新竹縣芎林鄉文昌街40號(鄉公所對面)
03-5923404/07:00~21:00/週日公休




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