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之前去買高記玉米餅時,路癡的我突然想走走不一樣的路,剛好看見這家新店。
新竹最出名的羊肉炒麵應是位於光華街18巷的公園炒麵。
只有晚餐才有賣的它,讓認路本領很差的我,始終沒提起想衝的慾望。

而剛好遇到的新店家,雖然想嘗試看看這家的羊肉炒麵,不過手上已經有高記玉米餅的團購雙人餐,那還是只點碗湯來試試唄!
好味羊肉炒麵的羊肉湯跟18巷公園炒麵一樣都是當歸口味,一碗賣60元。
羊肉炒麵似乎也是沙茶口味,一盤80元。
口味究竟如何,我目前無法比較,不過好味的選擇比較多。
除了羊肉炒麵、羊肉湯這兩項產品外,還有不加肉的當歸湯(30)、牛肉/豬肉炒麵(80)等產品。
羊肉湯是把片成薄片的羊肉放到持續沸騰的當歸湯裡涮到八分熟,就把肉放入碗中,再淋上當歸湯,以湯的餘溫將肉燙熟。
當歸湯裡還加了米酒,湯頭不錯喝。
羊肉的量蠻多的,但雖浮著一層油脂,肉還是稍偏乾澀。
外帶時,店家有給沾肉的醬汁。
這醬汁沾多太鹹,但若只稍稍輕抹一點,完全可以提升羊肉的美味。
以這樣一碗原價60元的羊肉湯,價格不算便宜。
若肉可以再嫩些,而店又開在我活動範圍附近的話,偶而會來買碗喝喝。
-----------
新竹市民富路14號
03-5223032
11:30~00:00
新竹最出名的羊肉炒麵應是位於光華街18巷的公園炒麵。
只有晚餐才有賣的它,讓認路本領很差的我,始終沒提起想衝的慾望。

而剛好遇到的新店家,雖然想嘗試看看這家的羊肉炒麵,不過手上已經有高記玉米餅的團購雙人餐,那還是只點碗湯來試試唄!
好味羊肉炒麵的羊肉湯跟18巷公園炒麵一樣都是當歸口味,一碗賣60元。
羊肉炒麵似乎也是沙茶口味,一盤80元。
口味究竟如何,我目前無法比較,不過好味的選擇比較多。
除了羊肉炒麵、羊肉湯這兩項產品外,還有不加肉的當歸湯(30)、牛肉/豬肉炒麵(80)等產品。
羊肉湯是把片成薄片的羊肉放到持續沸騰的當歸湯裡涮到八分熟,就把肉放入碗中,再淋上當歸湯,以湯的餘溫將肉燙熟。
當歸湯裡還加了米酒,湯頭不錯喝。
羊肉的量蠻多的,但雖浮著一層油脂,肉還是稍偏乾澀。
外帶時,店家有給沾肉的醬汁。
這醬汁沾多太鹹,但若只稍稍輕抹一點,完全可以提升羊肉的美味。
以這樣一碗原價60元的羊肉湯,價格不算便宜。
若肉可以再嫩些,而店又開在我活動範圍附近的話,偶而會來買碗喝喝。
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新竹市民富路14號
03-5223032
11:30~00:00
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