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去年底新竹開了一家蝦料理吃到飽，一則新竹的朋友們戰鬥力低，另外則是有點懶得剝殼，所以就還沒去嚐鮮。
後來看見台中推爭蝦吃到飽的口碑券，剛好要去台中找好友，就搶去試試唄！
爭蝦吃到飽離國美館很近，就坐落在高級餐廳林立的綠園道上。
看其他網友的店面照幾乎都是等候區，只看得到「蝦到飽」，看不到全名。
原來是這要照得到店名的全景照實在不太容易啊！
從餐廳外觀，可以看出這是棟兩層樓的建築。
不過中午一點來用餐，二樓好似沒有開放，但看網友食記，二樓也有用餐區。
但是廚房應該是在二樓，因為夾在點餐檯與自助吧中間有菜餚的電梯出口。
自助區有罐裝汽水冰箱，簡單的水果、甜點、冷盤、炸物、熟食、蒸籠區，再有就是明治冰淇淋。
除了自助區與點菜式的蝦料理外，另外還提供鴛鴦火鍋。
所以自助區還有蠻多佐料可供拿取。
店員會先確認客人要點鴛鴦鍋還是只點紅鍋或白鍋，之後就會送上鍋底與菜盤。
白鍋鍋底是高麗菜與豆皮，紅鍋則有豆芽、豆腐、鴨血。
紅鍋辣而嗆，不夠溫醇，相較之下倒是白鍋順口多了。
基礎的菜盤就高麗菜、青江菜、香菇、金針菇與一些火鍋料。
菜盤也是用點的，但不知可不可以去除火鍋料，所以也就沒加點了。
火鍋除了菜盤外，可單點牛、豬、羊、蛤、蝦。
只點了一份牛肉來試試，滋味普通也就沒想點其他來試試。
自助區也只少少拿了些，也是嚐過就算了。
飲料除了汽水，其他選擇頗多。
茶飲可去冰但甜度無法選，可惜了。
熱飲的是茶包，點了伯爵茶，茶的品牌沒見過，香氣太逼人，不愛。
還好，雖然開水不在選項內，但卻是給不愛甜飲料的我們另一種選擇。
來爭蝦吃到飽當然是想多吃一點蝦料理。
爭蝦的現做料理共有27種，其中有26種是蝦料理。
要一次吃完所有料理，來的人要夠多，但人不夠多，只好先做功課囉！
服務生是說蝦料理都是一個夾子出一人份，胡椒蝦十隻，焗烤類或是特製類三隻或三個，其他蝦料理則都是六隻蝦一盤。
胡椒蝦的量較多，且網友的評價不高，就先跳過。
就算如此，兩人也只點了十五道而已。
醋味蝦，蝦子新鮮，但醋味未入蝦。
若是用手剝少了些醋味，以口咬開蝦殼，滋味會美味許多。
鹽烤蝦則很入味，口味淡的人用手剝，則不至於咬到外頭的鹽。
它十分好吃，但有些可惜的是，這道並非剛烤好的，不然會更令人驚豔。
紅老酒爭蝦有以蛤蠣提鮮，這酒味入蝦，也是一道好吃的蝦料理。
前四道中還有一道泰式粉絲蝦，因為自取菜餚與蝦料理間雜拍，整理時，把它們與紅老酒爭蝦混淆了，反倒無照片了。
這道有寬粉無蛤蠣，湯頭微酸微辣，故這道蝦吃來也美味。
醉鮮蝦，這道酒味與鮮蝦十分契合，是朋友的最愛。
焗烤魷魚貝，這是現點菜餚唯一沒有蝦的料理。
魷魚口感頗鮮彈，焗烤的起司味不會太濃郁，這道頗好吃。
金絲蝦球，這道我吃到一顆魚漿多於蝦子，一顆鮮蝦口感明顯，整體來說算頗Q彈的蝦球。
啤酒蝦，一樣有蛤蠣提鮮，還有洋蔥、番茄等佐料用生啤酒烹調，比起之前兩款酒蝦少了些酒味，但倒是也另有一番風味。
加沙爭蝦，湯頭挺有異國風，但可惜蝦的鮮度不如之前的。
乾燒辣味蝦，一樣是鮮度差了些，不然這調味倒是不賴。
奶油黑椒蝦、月紅林鮮蝦（上圖右），這些都是調味比較重的蝦，鮮度也是比口味淡的蝦差些。
但奶油黑椒風味較好。
而服務生說是主廚創意調味的月紅林，吃不出是何味道，也不愛它的風味。
五味香鮮蝦，這道蝦的調味全在上頭的五味醬，可惜它似乎較像蕃茄醬。
不過因為它的鮮度較好，故沾別的醬汁吃也還不錯。
蒜茸爭蝦，這道竟是鍋料理，雖有些傻眼，但蒜味十足卻不是令人討厭的蒜味，這道也是不錯的料理。
青醬焗烤蝦，這道因蝦子的鮮度問題，讓我無暇顧及青醬滋味。
綜合自己與網友的食後感，感覺蝦子的鮮度會因料理口味的清淡而有些差別。
當然不同的風味，有我愛的也有較不愛的。
但蝦子的鮮度可以補救也會影響風味。
是故，若是若頗為注重蝦子的鮮度，建議點口味淡些的蝦料理，
。吃完蝦料理，雖沒吃甜點，但有明治冰淇淋甜甜嘴倒是很令人愉悅的一件事啊！
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台中市西區五權西三街105-1號 04-23786511
11:00~15:00／17:00~22:00 爭蝦吃到飽FB
營業時間結束前半小時停點、收沙拉吧（冰、飲料不收）
兒童價：100公分以下免費、101～130公分：250元
平日中午：439、晚上、假日：499，皆需收10%服務費
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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