等待　那一季的玫瑰

　　其實很早就知道中央路這家新芳肉粽（在漁香甜不辣旁）成名已久。 
　　但是，每次經過卻總是興趣缺缺，就算去年食尚玩家有來報過這家（之前非凡大探索也來過），也沒讓我特別想來吃看看肉粽的滋味。 
　　這一天是剛跌倒懶得走太遠，就想直接去搭免費公車的乘車處待著。 
　　可是肚子又有點餓，就順路停下來吃個肉粽吧！

　　據說這家肉粽已經有將近六十年的歷史，原本不在這個位置。 
　　店家不只光賣肉粽，也賣麵線糊、麵、湯等產品。 
　　我看到它的時候好像就是在中央路，就是這樣的小吃店型態。 

　　雖說店家的產品不只肉粽，但因只是有點餓，又因心情尚未平復，懶得研究其他究竟還有那些產品，就還是只點了肉粽而已。 

　　如果我沒記錯，新芳肉粽好像維持35元好久了，但來訪時，肉粽已漲成40元。  
　　果然，後來上網看菜單，店家的產品除了魚丸、乾麵、麵線糊之外，全部的產品都漲了五元。 

　　肉粽的個頭不太大，就是僅是止個飢的尺寸。 
　　外觀看來有點像南部粽，但吃來卻不像是水煮粽的軟黏，可是又完全像北部粽的口感。 
　　（店家描述：粽子的煮法結合了南北部粽的特色，不會太軟也不會太硬）

　　也許有人會覺得這樣不夠道地，但我還蠻喜歡這結合南北粽煮法的粽子口感。 
　　內餡就蝦米、瘦肉、香菇，很簡單純粹，我蠻愛的。 
　　不過，雖有獨家醬料，但辣醬不夠香辣而似乎還有淋偏鹹的醬油，雖說桌上另有辣醬，增添醬料就整個偏鹹了。 

　　由於對肉粽的感覺還不錯，有機會再去試試其他產品的滋味。 

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新竹市北區中央路81號　03-5248734
08:00～20:00　公休：每個月的第一、三星期日 

延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：端午節－－粽子

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