等待　那一季的玫瑰

　　之前就聽說竹北高鐵附近有家手工窯烤披薩很有特色、很好吃。
　　可是披薩就是要剛出爐就現吃，沒時間到竹北坐下來好好品嚐一頓的話，還不如不吃。

　　後來這家店來新竹開分店，就一直想找個機會去拜訪。
　　不過還沒去現場，同事們早就揪過好幾次團分享囉！

　　Family pizza的披薩口味有二十幾種，不過高鐵店與清大店各有些特色披薩。
　　我並沒有仔細比較過有差異的口味究竟為何。
　　（高鐵六家店、清大建功店披薩、清大店飲料菜單）

　　由於我是搭順風車吃的，所以口味就任由勞苦功高去訂的同事決定。



　　Family pizza不是只賣鹹口味的披薩，這紅豆年糕披薩（220）是清大店特有的甜口味披薩。
　　不用等過年，但過完年去上班不久吃到這充滿年節氣息的披薩，倒是挺應景的。

　　因為不嗜甜，故一般不會特別去點甜披薩來吃。
　　不過在愛麗絲的派對，由於是披薩吃到飽，就吃了幾款甜披薩。
　　雖說口味都算不賴，但比起Family pizza的紅豆年糕披薩，那些算是甜派吧！

　　吃著薄餅皮上鋪滿起司，上頭又有軟Ｑ且甜而不膩的紅豆年糕，。
　　最令人驚艷的是除了起司的鹹、年糕的甜，這披薩還多了一抹酸、一股清香。
　　應該是柑橘類的果皮吧！它擔任起畫龍點睛的角色。



　　以上應是特製青醬（220）、三星蔥鴨賞（280）、鳳梨火腿（240）。
　　光看外表，這三款披薩其實都不太起眼。
　　不過前兩款我都有吃到，風味都頗讚的。

　　特製青醬披薩雖說主料的葷食只有豬肉片，算是比較平凡的披薩。
　　不過青醬的風味很清香迷人，平凡但美味。

　　好市多也出過類似的北京烤鴨披薩，但依稀記得醬鹹、肉韌，不夠美味。
　　後來也吃過一樣是窯烤披薩的煙燻鴨胸佐宜蘭三星蔥披薩。
　　1924的蔥鴨披薩，用料實在也的確好吃，但可惜的是店家已歇業。
　　而Family pizza的三星蔥鴨賞披薩雖說用料不似1924，但鴨肉嫩、蔥香，是頗令人喜愛的一款披薩。



　　而Family pizza中我最喜歡的則是麻辣臭豆腐披薩（260）。

　　臭豆腐披薩？！
　　是的，你沒看錯，就是麻辣臭豆腐披薩。
　　Family pizza還有客家鹹豬肉、丁香花生、豆腐乳牛腱等台式怪口味披薩咧！

　　也許你會覺得這些披薩不過只是新奇而已。
　　但就我吃到的麻辣臭豆腐，入口的滋味著實辣而香醇。
　　且臭豆腐竟還保有軟嫩綿密的口感，。
　　雖說因為起司包覆，酸菜的清脆與風味較無法感受到。
　　但麻辣臭豆腐與起司及餅皮十分合拍，讓我一吃就愛上它。
　　（看，等不及拍照，之前曾吃過的同事，老早就先拎走大快朵頤了。）

　　這次吃到的披薩，口味上我都蠻愛的。
　　雖然說披薩的售價其實不算便宜（披薩約為9～10吋），但偶而打打牙祭還是頗美好的一件事。

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新竹市東區建功一路222號　03-5712856　11:00～20:00
15:00～20:00　週五、週六公休　www.facebook.com/familypizza222
2016/08 新竹店轉型成生活廚房，販售窯烤麵包、開辦廚藝課程/親子活動
後來不知何時Family pizza就消失了，應該是2018/2才又在清大附近開店

新竹市東區金城一路77-2號　03-5733853　Family Pizza 新竹市 光復店　
11:00～14:00　15:00～20:00　週一公休


Family pizza：新竹縣竹北市高鐵二路65號　03-6585485　
　　　　　　　11:00～20:00　週一公休
 

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