等待　那一季的玫瑰

　　說到台灣的小火鍋，我想一定不能不提三媽臭臭鍋。
　　雖說吃過好幾家不同分店，但這回才發現我竟然從沒寫過它說。

　　今年三月底到訪新竹光復店，是因為該店有做買二送一的活動。
　　就在在要去廣城黃昏市場之前，先來去吃個火鍋吧！
　　只是去了才知道，原來三媽又漲價了，漲價後品項價位如下：
　　　　　　　　　　大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、鴨寶鍋（110）、
　　　　　　　　　　沙茶魚頭鍋、麻辣鴨血鍋（130）、南瓜元寶鍋（140）

　　不知道其他小火鍋店，最近有無漲價，不過原先三媽臭臭鍋可能是最低價位的印象目前已被打破。

　　由於是老品牌、老店，所以桌椅還是維持矮桌、矮椅。
　　還是使用酒精膏加熱，。
　　雖說因此鍋有先煮過一段時間才端上桌，上桌後幾乎可以馬上吃，但真的比較不安全啦！

　　當然端鍋過來，那支會放入湯裡的夾子還是不變，。
　　這個就是我後來比較少吃三媽臭臭鍋的因素之一。
　　（是說，也許是因競爭者眾，三媽臭臭鍋的店家有明顯變少的感覺。）

　　也許是後來吃的小火鍋多了，現在吃三媽臭臭鍋，實在沒啥特別感想。
　　放上的是外帶泡菜鍋與內用臭臭鍋，另外還吃了沒有鴨肉的鴨寶鍋。

　　臭臭鍋與鴨寶鍋的湯頭都顯平淡，泡菜鍋有好些。
　　三種鍋的配料都有些不同，但相同的感覺是，內容物似乎沒有以前豐富。

　　外帶除了白飯與豆瓣醬包，就沒再附其他。
　　內用的話有小美冰淇淋、可樂飲料機、醬料區供自取，但白飯續碗要加價喔！

　　價錢不見得比較便宜、用餐環境不如新形態小火鍋店、湯頭選擇不多、餐點沒特別美味、內用附餐也不如其他店、......
　　在這些因素下，再訪率實在不高啊！

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新竹市光復路一段440號
03-5780066

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