原文寫於2014.07.30，新增2016年新竹站前SOGO店食記於文後：
一直在考慮要不要再去吃一次清夜新開韓式炸雞－－哈奇客，才來寫食記。
但由於吃過的經驗還好，而哈奇客的定價實在有點高，還是放棄了。
之所以還是把食記寫出來，就僅僅是提供食後感讓大家參考看看囉！
哈奇客是以韓國炸雞為主要商品的店，一開始是邊裝潢邊辦活動來凝聚注意力。
在正式開幕前，我曾在買飲料送炸雞的時候來消費過一次。
那時就覺得店家似乎要走韓式炸雞速食店的模式，果然。
開幕前幾天推出的菜單，就很速食店模式。
店家有聲明：試營運期間菜單非正式營業價格喔～僅供參考，可能會調整。
開幕後店裡拿到的菜單果然有差別，主要是韓國起士泡麵漲價（60 → 70）。
導致單人套餐漲5元、雙人餐漲15元、家庭共享餐漲20／30元。
（咦？一隻雞全家餐的起士泡麵是*2，但雙人餐、半隻雞的起士泡麵有變多嗎？）
單人套餐是炸雞（75/80/85）+炸年糕（45）或泡麵（70）+飲料（35）。
看炸雞部位及附餐選擇，價格區間在130～160元，算起來是比單點是便宜25元。
不過我對附餐興趣不大。（年糕不是辣炒，泡麵偏貴啊！）
飲料則是飲料機的可樂、雪碧、芬達、美粒果，還是沒興趣。
雖說現在還在開幕優惠期間（～7/31），點套餐或單點還有些優惠。
但問了一下炸雞的量，還是直接放棄點餐，
。
當初買飲料送炸雞時，有問送的炸雞份量，服務人員說這是半份，
。
那時還不知炸雞的價位，只是覺得份量有些少，還沒感受到貴。
但聽到一份80元的雞翅只有兩隻時，實在很難試試其他口味的炸雞啊！
哈奇客炸雞有原味、蜂蜜芥末、甜／辣洋釀醬、韓式甘醬／韓辣甘醬。
有吃過辣洋釀醬與韓辣甘醬，其實兩者都沒有非常辣，只是比較起來韓辣甘醬較合我胃口些。
不過都是炸雞裹上醬料，都失去了炸雞本身的酥脆感。
吃辣洋釀醬那塊算是雞腿肉部分時，還算鮮嫩多汁，但總覺得皮肉的口感滋味是分離的。
雖說兩款醬料我還算蠻喜歡，就是覺得與炸雞有些不搭啊！
至於韓式醃蘿蔔，滋味還好，但也許是季節關係，蘿蔔沒有很美味。
因此，再訪的機率應該是不太高啊！
鑑於個人看法可能比較自我些，來看看鄉民們的留言囉！
哈奇客是2014年7月在清夜開幕。
雖然這韓式炸雞還算不錯吃，但不便宜，故除了試賣時吃過，後來再無重訪。
不過它也許很受某一族群的喜好，在清夜也開業將近兩年了，還在城隍廟開分店，三月底更是來到新竹站前SOGO B2美食街設櫃。
開幕當天剛好到SOGO逛街，有趕上限量的買一送一。（4/5前其他優惠）
就趁便宜去排隊，再吃看看囉！
從開店時，以韓式炸雞為主，可搭配炸年糕或泡麵+飲料成套餐（菜單）。
後來陸續有新增主餐或點心的單點品項（2015/7 Menu）。
在SOGO美食街的新店，販售的品項好像差不多，不過售價似乎有不同。
雖說沒去清大店或城隍廟店確認，官方粉絲頁2016年也無更新菜單。
但今年2月有單品圖片照，上面有標價，就確定與SOGO店的售價有落差。
韓式炸雞一樣有分雞塊、雞翅、雞腿，但非不同價格，統一賣110元。
與2月的標價有25～30元的落差。
至於其他單點、主餐是否因百貨店而有做價格調整，我就沒仔細去看了。
這是單點的韓式炸雞腿，醬料裹的是中辣的辣洋釀醬。
味道比印象中再辣一些些，炸雞外層一樣因裹醬而有酥脆感較弱的口感。
腿肉的部分還算嫩。
炸雞我還是比較愛外酥內多汁，韓式炸雞因裹醬的關係，本來就較不合胃口。
不過現在比較適應韓式炸雞，哈奇客的算是不錯的。
外帶的是韓式炸雞翅，由於盒子小，故雞翅都堆疊在一起，看不出數量。
也不知是外帶所故，還是原本雞翅就有附幾顆炸年糕，看來貌似比雞腿豐盛。
（是說，哈奇客粉絲頁裡的宣傳照，炸雞都有蔬果為底，應該純粹參考用。）
炸年糕也裹上醬料，吃來入味Ｑ彈，蠻好吃的。
炸雞則是有三隻雞翅，兩隻翅小腿的上部分，肉當然不如雞腿多。
不過裹醬來啃，倒是比雞腿更搭。
嗯～本來覺得哈奇客價位偏高，不過由於韓式炸雞普遍來說都不便宜。
到了美食街，售價更是再往上調，
。
以清大店是走速食店風格來說，原本的售價也許是可接受的吧！
到了美食街又變貴，它的附加價值為何？
如果清大店、城隍廟店還是維持原價，那麼，還是獨立店比美食街划算多了。
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新竹市東區建功一路35號 03-5752722 11:30～22:30
Hot Chicken 哈奇客韓式炸雞
2021 PS：城隍廟店早撤。站前SOGO收攤後，該分店當然也消失。
總店依舊在，只是價位又往上提升了不少。
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