0新竹-橋下  

原文寫於2014.09.03,補新食記於文後:
  橋下,是一間餐廳,也是間酒吧!
  它名符其實,就開在橋下(四維路橋)。
  雖然餐廳正對面就有橋下停車場,但那是停機車的,汽車得停至直行迴轉的四維停車場。

  位於橋下單行道旁,餐廳路邊雖是畫白線,也僅能停機車。
  開車的人真的不要因一時方便,把車停在餐廳前,堵住這裡活動人們的出入。
  (看過有人針對停車問題,在網友食記下留言抱怨,。)

  橋下是去年六月才開幕的,但好像剛開幕生意就很火紅。
  趁著有生日優惠,就來踩點,看看是不適合列為聚餐餐廳囉!
  (橋下2.0於2024/3有網友告知,已無壽星優惠,不確定終止日。)

  嗯~路小,不過店裡空間頗大。
  雖說可容納多人聚會,但若開車,真的得停遠些,



  店家雖有粉絲頁,但除了在訪客發文中,回覆有壽星優惠,再來就是門口的小黑板上有註明。
  當日壽星主餐半價的優惠應該可以追溯到今年四月。
  不過,會維持到何時,就得看店家囉!
  (所以若是要享有優惠,還是要在出發前先確認清楚喔!)

  橋下自述:全天供應餐點和點心
       是咖啡廳 是酒吧 也是餐廳

  從11:00開店到凌晨一點半閉店,中間是沒有午休時間。
  無論是吃正餐還是喝下午茶,都是完全沒問題的。
  只是不管哪個時段來,店內的餐點或飲品,一律是單點,完全沒有套餐組合。
  雖說這樣一般附餐的單點品項,通常比較大份,不過獨自一人要點齊套餐,不但花費高,且也有可能吃不完。
  還是比較愛自成套餐,或是可加價點附餐的方式。



  主餐有義大利麵(240/260)、炒/燉/焗飯(180~280)、
     排餐(340~700),共14種選擇。

  我選的是茄汁海鮮墨魚義大利麵(260)。(記得壽星優惠好像不含排餐。)
  由於沒有點附餐,所以等主餐的時間就顯得久了一些。
  不過送上桌的主餐,看來頗令人滿意。

  橋下在某些細節讓人覺得很貼心。
  像可放置包包的竹籃、因應點海鮮餐點,有給棄置海鮮殼的小碗。

  連墨魚麵,我想應該也是考慮到客人食用後的不便,所以並非使用墨魚醬汁,而是採用以墨魚汁製成的義大利麵吧!

  雖然大部分吃完墨魚麵後,會有墨汁染黑牙齒的困擾。
  但我就是超愛點墨魚麵,只是墨魚醬汁與墨魚麵條相較,我較愛前者啦!
  墨魚麵條雖說沒有染黑的問題,但吃來感覺就是差一點。

  橋下是以茄汁搭配墨魚麵,風味還不賴。
  海鮮的部分有去殼蝦、花枝、魚肉、貽貝、蛤蜊,份量超多。
  以上口感都不錯,可惜若是蝦子的鮮度稍差一些,讓人覺得有些遺憾。

  以橋下餐廳內的環境、氛圍、服務,這是家頗值得一訪的店。


0新竹-橋下

  橋下是從開幕後就人氣很高的餐酒館,開幕四年,當日壽星優惠也持續三年多了。
  雖然店內餐點一直沒有套餐,但氣氛很好,是有想過當約小聚餐的點。
  不過停車真的較不方便,又有用餐時間限制,後來還是作罷。
  
  今年橋下還有市長加持,被列在「異國多元風味」單元中推薦。
  開幕月份是六月,故六月就換上四週年菜單,並非書出來之後才調漲。
  由於並沒有每年拜訪橋下,故不是很清楚菜單的變化。
  只知道四週年還是沒推套餐,不過下午茶與消夜時段有推優惠組合餐點。
  但墨西哥Q餅、鬆餅、甜點,都並非主餐,當然組合餐也不在壽星優惠中。

  橋下的當日壽星優惠是任選一主餐半價。
  市長推的茄汁鮮蝦墨魚麵(320),應就是點過的茄汁海鮮墨魚義大利麵。
  點的時候沒注意到價差60元
,只是想點不同的主餐。

  但還是有點墨魚,點的是爐烤中卷墨魚燉飯(320)。
  這回的燉飯
就是使用墨魚醬汁,吃的時候要小心染黑牙齒。不會像事先做好的墨魚汁義大利麵,只有顏色少了些風味。

  主料是中卷,菜單上說是爐烤中卷,中卷身應是爐烤無誤。
  不過鬚(頭)的部分有裹上薄粉,有油炸過後的酥脆感。
  一隻中卷有兩種口感,配上滿滿墨魚醬汁風味的燉飯,超合我胃口。

  雖說主餐中的麵飯類大概往上調漲40~60元。
  但餐點美味、用餐氛圍佳、服務親切,還是蠻值得過來一試的餐酒館。

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新竹市四維路8號1F(中華路往南 過國泰醫院見加油站右轉) 03-5252521
11:00~01:30 無服務費/用餐限2小時 Wifi 橋下 Restaurant & Bar

     食記不一定會即時寫出,
   但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、......
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