等待　那一季的玫瑰

　　之前就看過有網友貼的滿燒肉丼食堂的丼飯照，感覺頗誘人。
　　看到愛評網有口碑券，就來搶一張，好去嚐鮮囉！

　　滿燒肉丼食堂青海店，離文心路很近，若是搭BRT來，在市政府站下車，走過來也不算太遠。
　　店面頗大氣，是座落於青海路與四川三街的三角窗。
　　地址在青海路上，不過入口在四川三街這一面喔！



　　一、二樓皆有用餐區。
　　二樓無櫃臺、廚房，據說座位數多很多，不過沒特地上去看。

　　點餐、取餐採半自助式。
　　櫃臺人員會給菜單，客人至櫃臺點餐付款完，就可拿號碼牌等丼飯上桌。
　　而熱茶、味增湯、調味料、餐具等，點完餐之後就可自取。

　　自助區旁的冰箱內有飲料、小菜，標價都明列於上。

　　自助區無白飯，但若胃口大的人，增加飯量得點餐前就告知，無法後補。
　　至於餐點必附的沙拉，沒留意到有「可續一次」的字眼。
　　不過愛評網體驗內容中，有特別寫上。（忘了向服務人員求證了，。）

　　滿燒肉丼食堂，主餐就只有丼飯，燒肉的選擇最多。
　　丼飯除了豚丼、牛丼，另外有兩款魚丼、一款海陸丼，總共有14款。
　　海陸丼結合了安格斯牛與鮭魚卵，故要價360元。
　　除了無敵海陸丼外，其他丼飯的價位在150～260元。（Menu）



　　氣候已日漸炎熱，雖說店裡有空調，但喝熱茶還是有些辛苦，。

　　味增湯是自助的，一旁蔥花也是自取，所以就舀了一碗正常版、一碗蔥魔人版。
　　湯中有些許豆腐，湯頭喝來偏鹹，故七味粉、辣油、鹽、胡椒，一樣都用不上。

　　幾乎所有丼飯都有附蔥花、溫泉玉子（單點30）。
　　但怕有客人不喜生食，點餐時服務人員會確認有無這方面禁忌。
　　若不介意的人，當然不要把溫泉蛋變全熟蛋，看看這蛋黃哥多麼誘人啊！

　　而丼飯必附的餐點沙拉是胡麻醬高麗菜絲。
　　高麗菜絲頗爽脆，雖說胡麻醬看起來多了些，但還好吃來不會太膩口。
　　但可惜不知可續一次，若可點不加醬高麗菜絲，來配味道偏重的燒肉會較爽口。



　　丼飯的碗口不算太大，不過頗深，所以正常版的飯量就不少。
　　這飯量配上鋪滿碗口的接近原味的安格斯牛排，倒是還頗適當。
　　但若是與口味偏重偏鹹又帶點甜的韓國風牛五花一起吃，就顯得偏膩些。

　　韓國風牛五花丼（210），據說是以韓式辣醬醃厚切肉片，口味真的偏重。
　　本來剛端上桌，撲鼻而來的烤肉香、肉片閃著迷人油花，對它真的很期待。
　　還好不如DM上，如薑燒豚五花丼（160）那烤到焦黑的肉片。
　　不過可惜有些焦黑處是把肉夾起來後才發現的。
　　雖說我是比較愛烤得較焦些的烤肉，但烤到焦黑就......

　　安格斯牛排丼（260）則完全無此情形。
　　據說這安格斯牛排是厚切鹽烤後還有刷上烤肉醬，不過也許它是要以肉質取勝，鹽或烤肉醬的味道都不會太重。
　　當然與韓國風牛五花一比，會覺得安格斯牛排的風味偏淡。
　　此時添點調味料，可增添風味，又不搶牛肉本身滋味。
　　（把韓國風牛五花附的泡菜拿來搭，更是絕妙。）

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台中市西屯區青海路一段109號　04-23158355
11:00～22:00（無午休，最後點餐時間：21:30）
無服務費　免費WiFi　勿攜帶外食　滿 燒肉丼食堂 台中青海店　

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