等待　那一季的玫瑰

原文寫於2015.09.22，補新餐點食記於文後：
　　看日劇，很常看到劇中人物在吃文字燒、廣島燒，感覺很好吃的樣子。
　　台灣有引進，品牌還不少。

　　 Ten屋新竹站前店是2013年底開幕的，開幕時餐點大致分：
　　　　（大阪）好吃燒、鐵板燒、（廣島）廣島燒、（橫濱）摩登燒、
　　　　（東京）文字燒、伊太利飯文字燒、鐵板燒麵、讚歧燒烏龍
　　後來陸續多了一些新菜色。（主餐價位約在：160～370元。）
　　有掛地區名的是：（京都）蓬蓬燒、（北海道）洋芋燒。

　　其實那麼多名稱與餐點選擇，讓初次嘗試這類型餐點的我有些眼花撩亂。
　　　　　　　　　（菜單請看粉絲頁相片。）
　　比較熟悉的是算是有加炒麵的廣島燒，至於其他就得吃看看囉！



　　Ten屋新竹站前店是位於遠傳大樓四樓。
　　可搭遠傳門市內的電梯到四樓，也可從SOGO對面、星巴克旁樓梯走上。
　　用餐前，可在樓下或到店面前參考菜單。

　　雙人以上用餐，可以直接點多人套餐。
　　不過其實無論是好吃燒還是廣島燒，都是比較容易膩的食物。
　　若點套餐，雖然總價有優惠，不過有可能根本吃不完。

　　Ten屋有每人限點一樣餐點的低消。
　　雖然飲料、甜點不算低消，不過沙拉、前菜等較不油膩的餐點應該算吧！
　　這樣看來，還是有人點主餐、有人點其他，再來分享會比較好，。

　　Ten屋新竹站前店有專屬的壽星優惠。
　　是當月壽星，單點任何$250以下餐點，通通只要$100。
　　（是說，除了單點及多人套餐，Ten屋也無單人套餐啊！）

ＰＳ：
　　壽星優惠是去年十月看到立牌，今年一月粉絲頁上也有公告。
　　立牌不一定有擺出，但優惠八月時還有，不確定延續到何時。
　　故若想使用優惠，還是請在用餐前確認喔！
　　2016/9，還有壽星優惠，但優惠已改，之後文章會說明。

延伸閱讀 ：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠



　　Ten屋的餐點有些是師傅在桌前直接做給客人看，如好吃燒。
　　　　　　　　有些是在廚房做好才挪至桌上鐵板，如廣島燒。
　　兩者要等候的時間其實差不多，只是前者可以觀賞師傅的桌邊料理功夫。

　　因會在桌上鐵板直接料理，故桌上油、醬油、海苔粉、柴魚粉，一應俱全。
　　師傅灑海苔粉及柴魚粉時，會詢問是否介意，辣椒醬則是不會使用到。
　　最後收尾的美乃滋則是原味、蒜味、辣味、黃芥末、綠芥末，五選二。
　　師傅擠完後，會將美乃滋留在桌上讓客人自行添加。
　　嗯～不愛美乃滋，已經請師傅手下留情，當然就沒再加囉！
　　不過可能是餐點調味本就重，選的蒜味與辣味，其實感受都沒很深，。

　　嗜辣的我，加了桌上的辣椒醬。
　　雖滋味有比較好，但它太過濕黏，若可換成辣椒粉，應該會比較好。



　　這是豬干貝MIX好吃燒（250）。
　　師傅把好吃燒的基料（大概是：麵糊+高麗菜+牛筋）攪勻，放上鐵板塑形。
　　豬肉先放一旁，干貝則煎過後分成小塊挪置一旁待用。

　　干貝先放入好吃燒，之後再把豬肉一片片排上去。
　　然後就是等候、翻面、等候、翻面、......
　　師傅（不一定是同一位）會不時地來確認是否可食用。



　　等確定好吃燒煎好時，再來塗醬油、問加的美乃滋。
　　最後把好吃燒分切分送至客人的小盤中。
　　沒分完的部分就留在鐵板上，留下兩隻大鍋剷給顧客取用。



　　嗯～本來這張圖應該是1/4好吃燒與1/4廣島燒的比對圖。
　　但前一張照片消失了，。

　　牛起司廣島燒（250），起司幾乎都溶在其他食材裡，沒啥特別感受。
　　廣島燒（下圖右）裡有炒麵，它吃來超有飽足感的。
　　裡頭有豆芽，有些豆芽與炒麵會煎得有些焦。



　　好吃燒的麵糊與高麗菜（上圖左）吃來外酥內軟，淺嚐頗好吃。
　　只是干貝的存在感不如豬肉。

　　兩者比較起來，好吃燒比較合我意。
　　只是兩者吃到後來都有點膩，嚐鮮可，但無法常訪。



　　去年去吃了Ten屋，有用到壽星當月點250元以下餐點只要100元的優惠。
　　今年就再來試試其他餐點囉！

　　去的時候有推出新菜色，菜單也與去年有些不同了。
　　當時的壽星優惠，只是從沒限定一桌限點一份壽星優惠改為有限定。
　　但要來寫食記的現在，壽星優惠已改為280元餐點加80元飲料只要150元。
　　　　　　　　　　　　（2017/02，優惠價再改為199元。）
　　（原有一桌限一份壽星優惠，199時沒寫桌但寫一組一份，反而不明確吧！）

　　之前的壽星優惠是可選250元以內餐點，新的似乎有限定要定額餐飲才能選。
　　雖然這一樣的優惠折扣最高，可是選擇性就變少了。

　　更換新優惠後沒再去用餐，就不是很肯定這方面的資訊囉！
　　（之前是無法加價點超過的餐點，但點價位較低，店家應該較能接受吧！）

延伸閱讀 ：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠
　　　　　（優惠內容已修改，但還是以店家最新公佈的為準喔！）

　　這次到Ten屋，只是來試試其他料理，點的是比較偏點心的餐點。
　　確認低消是排除沙拉、前菜、飲料。（多人套餐中雖有甜點，但已無單點。）
　　原本可刷卡，現在也改為只能付現。

　　點了七月新上市墨西哥系列餐點中的墨西哥塔可燒麵（250）。
　　它歸類在鐵板燒麵，是由廚房做好才送上桌，無法看到桌邊料理。
　　麵體部分有先炒過，麵上再鋪高麗菜絲、肉醬、酪梨、酸奶、墨西哥辣醬。

　　嗯～之前沒吃過Ten屋的鐵板燒麵，不知其他鐵板燒麵的口感。
　　這墨西哥塔可燒麵，若是不加醬，燒麵本身稍稍偏軟，但還保有些許Ｑ彈。
　　肉醬、酪梨、酸奶、墨西哥辣醬這四款佐料的風味都過於強烈，各自單吃也許可展現不同風采，但混在一起，就......

　　去年Ten屋的鐵板料理，有無韓式起司辣炒雞肉（250），我不清楚。
　　不過吃過了話題性十足的春川炒雞，看到相似的產品就想點來試試。
　　嗯～雖然是相似產品，但Ten屋的並未做桌邊料理，是廚房做好直接上桌的。
　　不用一次點兩人份，總價當然較低，但份量也當然少多了。
　　可是份量少，吃來就不會覺得太膩，倒是覺得雞肉嫩、起司濃郁還蠻迷人的。

　　嗯～再訪Ten屋，點的不是主打商品，不過餐點都還是算調味偏重。
　　不管有無桌邊料理，都是適合分享，若是自己食用一份餐點，會偏膩。

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新竹市東區中正路2號4樓　03-5235105
11:00～14:30、17:00～23:00（六、日無午休）　
現金　一成服務費　Ten屋-新竹站前店

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