等待　那一季的玫瑰

　　大口吃漢堡是饗食天堂的相關企業，目前新竹巨城是全台唯一一家店。
　　它是去年七月開幕的，後來應該是十二月菜單改版，刪去「手創」兩字。

　　這次是接受邀約而來。
　　接邀約之前本就有注意大口吃的消息，大概可以看出前後表面上的變化。

　　創店時菜單上的可單點的濃湯、帕里尼、飲品、甜點，都已消失。
　　留下來的漢堡、義大利麵、燉飯、開胃菜，品項也有頗大的差異。

　　最大的改變應該是有被嫌偏貴的附餐，改為C/P值較高的Ａ、Ｂ餐選擇。
　　七月起，在原本Ａ、Ｂ套餐：濃湯+沙拉吧+飲料暢飲的基礎下又延伸Ｃ套餐。
　　　　　　　　　Ａ套餐（+50，三選二）、Ｂ套餐（+70，全享）、
　　　　　　　　　Ｃ套餐（+100，Ｂ+美式甜點二選一）



　　店裡的裝潢倒是與創店時相仿，一樣是一入門的右手邊是幾張小圓桌、隔壁則是寬敞兩排靠牆沙發+桌椅。
　　而原本的櫃臺飲料調製區，改為純櫃臺，加掛價目表。
　　原本櫃臺旁的牆壁前方，加設了沙拉吧。



　　沙拉吧裡的蔬果，與其他人照片相較，應該是偶而會有調整吧！
　　（看過網友分享食記，有過栗子地瓜說，。）

　　這天有萵苣、蘿蔓心、小蕃茄、小黃瓜、胡蘿蔔、玉米、紫洋蔥、泡椒。
　　小黃瓜與胡蘿蔔雖然可能因冷氣，看起來比較不討喜，但口感一樣鮮脆，。

　　沙拉可自選油醋醬或凱薩醬。（好像有過莎莎醬，偏好它遠勝凱薩醬。）
　　若不愛它們，美式餐廳必備的蕃茄醬、黃芥末、TABASCO，也可自由調配。
　　（我更愛搭配薯條的起司醬，。）



　　沙拉是點完餐之後即可自取的，濃湯與飲料是由服務人員送上的。
　　濃湯應該是唯一不可續的，頗濃郁順口。

　　飲料可任選可樂、雪碧、芬達、Zero、美粒果、檸檬紅茶、
　　　　　　　熱紅茶、美式咖啡（冰/熱）
　　第一排就是可樂機飲品，熱飲只有兩種選擇。
　　無限量續杯，基本上是冷、熱飲分開的。
　　飲料機飲品就不需多提，冰咖啡倒是還蠻香、蠻順口的，。

　　美式甜點目前是熔岩巧克力蛋糕、紐約起士蛋糕，二擇一，這次都有吃到。
　　前者也許預期有熔岩巧克力醬，蛋糕體若單吃就顯得偏乾了些。
　　介於輕乳酪與重乳酪之間的紐約起士蛋糕，就讓我與朋友都頗喜愛。

　　大口吃漢堡的主推手工現打現做2.5cm CHOICE級的牛肉漢堡。
　　若是不吃牛是有豚鮭裝蒜堡、大漠雞腿堡（250）可選，但不吃牛肉堡可惜啊！

　　點的是德意志豬腳堡（270），嗯，這是牛肉堡？
　　沒錯，這是在牛肉堡的基礎上增添酸菜與豬腳的德意志豬腳堡，。
　　牛肉頗好吃，酸菜與豬腳還能為漢堡增色，創意美味兼具。
　　用隨餐附上的漢堡紙，可以避免豐沛的醬汁流洩，只是它就不適合分食了。
　　醬汁多，原本擔心漢堡包會被浸爛。
　　下層漢堡包無此問題，可惜上層就稍稍韌口難咬些。

　　漢堡本身的生菜並沒有超多，但可利用自助沙拉吧，組裝出超高堡，。
　　（要變高高牛肉蔬菜堡，還是可能會使下巴脫臼堡，就自行發揮創意吧！）

　　凡點漢堡，薯條是原本就附贈在內的。
　　這種比較粗壯些的薯條一般都可保有外酥內軟的口感，單吃就很美味。
　　附的沾醬並非可自取的蕃茄醬，而是起司醬，。
　　吃薯條很少沾醬（若是可自助但又給超多，通常原封不動，很浪費說），起司醬比蕃茄醬討喜。
　　不過我是拿來沾生菜，尤其與小蕃茄有種微妙的衝突美味，。



　　不吃牛的朋友，漢堡的選擇較少，主餐可選義大利麵或燉飯。
　　七月有兩款新品上市：PRIME翼板牛排燉飯、澎湃海鮮明太子燉飯。
　　這是單人的澎湃海鮮明太子燉飯（360）。（FB上有新品圖，為雙人份。）

　　單人鐵鍋是以盛裝漢堡的木拖盤送上。
　　雖然我還蠻愛木質餐具，但它感覺要花很大力氣維護。
　　（沙拉區是有木碗，不過後來我還是挑了應該較好清潔的白磁碗。）

　　海鮮超澎湃的，燉飯上滿滿明太子，很鮮不腥，。
　　可惜燉飯稍稍偏軟些，若是米心還保有些許硬芯，應該會較道地。
　　蛤蜊、花枝、淡菜，海鮮鮮度口感都很好。
　　蝦子應該有稍微烤過或油煎過，殼上留有些許痕跡，蝦子更香更鮮甜。
　　看似裝飾用的香草、檸檬片，配著燉飯吃，會有意外的畫龍點睛之效喔！

　　大口吃漢堡在大口吃手創漢堡時期，吃套餐感覺稍稍偏貴。
　　但後來的Ａ、Ｂ套餐，就超值多了。
　　不過有些人飯後喜歡來個甜點當完美結尾，七月也補上Ｃ套餐了。

　　大部分套餐約在三百初，但最便宜的漢堡套餐只要200元。
　　　　　　　　　　　　　（小口吃漢堡Ａ餐：150+50）
　　在巨城七樓這一片餐廳海中，算是頗美味實惠的選擇。 

優惠訊息：1.桌上小立牌有填寫意見調查表、FB打卡送小禮物。
　　　　　2.大概會在巨城這端手扶梯與電梯發送平日85折卷，9月底前可使用。
　　　　　3.7/20～27，於新竹捐血中心指定點捐血送「塔塔花枝圈」兌換券。
　　　　　（優惠不確定有無衝突，欲享有優惠，可先向店家確認。）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市東區中央路229號7樓　03-5152512
11:30～21:30　大口吃漢堡
可刷卡／可積點、遠百禮券可用／一成服務費


延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食

0712	食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！