0新竹-大口吃-漢堡

  大口吃漢堡是饗食天堂的相關企業,目前新竹巨城是全台唯一一家店。
  它是去年七月開幕的,後來應該是十二月菜單改版,刪去「手創」兩字。

  這次是接受邀約而來。
  接邀約之前本就有注意大口吃的消息,大概可以看出前後表面上的變化。

  創店時菜單上的可單點的濃湯、帕里尼、飲品、甜點,都已消失。
  留下來的漢堡、義大利麵、燉飯、開胃菜,品項也有頗大的差異。

  最大的改變應該是有被嫌偏貴的附餐,改為C/P值較高的A、B餐選擇。
  七月起,在原本A、B套餐:濃湯+沙拉吧+飲料暢飲的基礎下又延伸C套餐。
         A套餐(+50,三選二)、B套餐(+70,全享)、
         C套餐(+100,B+美式甜點二選一)

0新竹-大口吃-環境

  店裡的裝潢倒是與創店時相仿,一樣是一入門的右手邊是幾張小圓桌、隔壁則是寬敞兩排靠牆沙發+桌椅。
  而原本的櫃臺飲料調製區,改為純櫃臺,加掛價目表。
  原本櫃臺旁的牆壁前方,加設了沙拉吧。

0新竹-大口吃-沙拉

  沙拉吧裡的蔬果,與其他人照片相較,應該是偶而會有調整吧!
  (看過網友分享食記,有過栗子地瓜說,。)

  這天有萵苣、蘿蔓心、小蕃茄、小黃瓜、胡蘿蔔、玉米、紫洋蔥、泡椒。
  小黃瓜與胡蘿蔔雖然可能因冷氣,看起來比較不討喜,但口感一樣鮮脆,

  沙拉可自選油醋醬或凱薩醬。(好像有過莎莎醬,偏好它遠勝凱薩醬。)
  若不愛它們,美式餐廳必備的蕃茄醬、黃芥末、TABASCO,也可自由調配。
  (我更愛搭配薯條的起司醬,。)

0新竹-大口吃C

  沙拉是點完餐之後即可自取的,濃湯與飲料是由服務人員送上的
  濃湯應該是唯一不可續的,頗濃郁順口。

  飲料可任選可樂、雪碧、芬達、Zero、美粒果、檸檬紅茶、
       熱紅茶、美式咖啡(冰/熱)
  第一排就是可樂機飲品,熱飲只有兩種選擇。
  無限量續杯,基本上是冷、熱飲分開的。
  飲料機飲品就不需多提,冰咖啡倒是還蠻香、蠻順口的,

  美式甜點目前是熔岩巧克力蛋糕、紐約起士蛋糕,二擇一,這次都有吃到
  前者也許預期有熔岩巧克力醬,蛋糕體若單吃就顯得偏乾了些。
  介於輕乳酪與重乳酪之間的紐約起士蛋糕,就讓我與朋友都頗喜愛。

0新竹-大口吃-漢堡

  大口吃漢堡的主推手工現打現做2.5cm CHOICE級的牛肉漢堡。
  若是不吃牛是有豚鮭裝蒜堡、大漠雞腿堡(250)可選,但不吃牛肉堡可惜啊!

  點的是德意志豬腳堡(270),嗯,這是牛肉堡?
  沒錯,這是在牛肉堡的基礎上增添酸菜與豬腳的德意志豬腳堡
  牛肉頗好吃,酸菜與豬腳還能為漢堡增色,創意美味兼具。
  用隨餐附上的漢堡紙,可以避免豐沛的醬汁流洩,只是它就不適合分食了
  醬汁多,原本擔心漢堡包會被浸爛。
  下層漢堡包無此問題,可惜上層就稍稍韌口難咬些。

  漢堡本身的生菜並沒有超多,但可利用自助沙拉吧,組裝出超高堡,
  (要變高高牛肉蔬菜堡,還是可能會使下巴脫臼堡,就自行發揮創意吧!)

  凡點漢堡,薯條是原本就附贈在內的。
  這種比較粗壯些的薯條一般都可保有外酥內軟的口感,單吃就很美味。
  附的沾醬並非可自取的蕃茄醬,而是起司醬
  吃薯條很少沾醬(若是可自助但又給超多,通常原封不動,很浪費說),起司醬比蕃茄醬討喜。
  不過我是拿來沾生菜,尤其與小蕃茄有種微妙的衝突美味,

0新竹-大口吃-燉飯

  不吃牛的朋友,漢堡的選擇較少,主餐可選義大利麵或燉飯
  七月有兩款新品上市:PRIME翼板牛排燉飯、澎湃海鮮明太子燉飯。
  這是單人的澎湃海鮮明太子燉飯(360)。(FB上有新品圖,為雙人份。)

  單人鐵鍋是以盛裝漢堡的木拖盤送上。
  雖然我還蠻愛木質餐具,但它感覺要花很大力氣維護。
  (沙拉區是有木碗,不過後來我還是挑了應該較好清潔的白磁碗。)

  海鮮超澎湃的,燉飯上滿滿明太子,很鮮不腥,
  可惜燉飯稍稍偏軟些,若是米心還保有些許硬芯,應該會較道地。
  蛤蜊、花枝、淡菜,海鮮鮮度口感都很好。
  蝦子應該有稍微烤過或油煎過,殼上留有些許痕跡,蝦子更香更鮮甜。
  看似裝飾用的香草、檸檬片,配著燉飯吃,會有意外的畫龍點睛之效喔!

  大口吃漢堡在大口吃手創漢堡時期,吃套餐感覺稍稍偏貴。
  但後來的A、B套餐,就超值多了。
  不過有些人飯後喜歡來個甜點當完美結尾,七月也補上C套餐了。

  大部分套餐約在三百初,但最便宜的漢堡套餐只要200元。
             (小口吃漢堡A餐:150+50)
  在巨城七樓這一片餐廳海中,算是頗美味實惠的選擇。 

優惠訊息:1.桌上小立牌有填寫意見調查表、FB打卡送小禮物。
     2.大概會在巨城這端手扶梯與電梯發送平日85折卷,9月底前可使用。
     3.7/20~27,於新竹捐血中心指定點捐血送「塔塔花枝圈」兌換券
     (優惠不確定有無衝突,欲享有優惠,可先向店家確認。)

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新竹市東區中央路229號7樓 03-5152512
11:30~21:30 大口吃漢堡
可刷卡/可積點、遠百禮券可用/一成服務費



延伸閱讀:[新竹巨城] 逛街也是要吃美食


0712
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