等待　那一季的玫瑰

原文寫於2017.08.15，補巨城店買的抹茶布丁蛋糕食記於文後：
　　2008年在新竹六家高鐵站旁開業的春上布丁蛋糕。
　　當初據說是師承自芎林新美珍。
　　不過官方網站未曾提起過與新美珍的淵源。

　　之前曾帶朋友去買過，但以為自己早就寫過食記，後來才發現並沒有。
　　這次是好心人送的，就來寫一下唄！

　　記得當初看到春上氣派高檔的門面時，實在蠻佩服店家的勇氣。
　　根據店家自述的部分內容：
　　　　訴求的是高鐵伴手禮，希望每位旅客搭乘高鐵離開新竹時，
　　　　都能帶一份好吃的伴手禮送給親朋好友。

　　除了販售自製的布丁蛋糕，也兼賣新竹名產（如福源花生醬）或其他團購名品。
　　　　　　　　　　　　　　（當然這部分不可能是原店價位囉！）
　　不過官網上的產品就只秀布丁蛋糕的口味（接受宅配訂單）。
　　　　（原味、巧克力：80、黑糖：90、 抹茶：100、植物蛋白素：120。）



　　所謂的布丁蛋糕即古早味蛋糕，沒有華麗外表、多餘裝飾。
　　蛋糕裡外也完全沒「布丁」，那只是對於外型的描述罷了。
　　如果把春上與新美珍的布丁蛋糕去掉外盒擺在一起，不常吃的我其實完全分辨出它們的差別。

　　連它們細緻鬆綿的口感、清香而不甜膩的滋味。
　　沒有仔細立即的比較，我也是分不出高下的，。

　　芎林老店新美珍與快邁入十年的春上，它們的布丁蛋糕都是簡單樸素的美味。
　　在都可以吃到看似平凡但口感非凡的古早味蛋糕狀況下。
　　我只能說春上是外盒設計較新穎、交通較便捷的選擇。



　　去年才寫2008年就開幕，開幕沒多久就吃過還帶人去買過的春上布丁蛋糕。
　　沒想到寫完沒多久，春上就到新竹巨城開設專櫃了。
　　　　　　　　　　　（開在同是六角集團品牌的日出茶太後方。）
　　（櫃位只賣春上蛋糕，就不兼賣新竹名產，但有時會代售同集團商品。）

　　嗯～由於不嗜甜品，故知道設櫃後，也沒有特別衝去買。
　　只知道，櫃位的蛋糕並非現場烤製的，是運送過來的。

　　不知是否因運送，還是與口味有關，抹茶布丁蛋糕多了一層塑膠內袋。
　　外包裝沒有印製或標示口味，不過直接看外盒襯底色，也猜得出這是抹茶。
　　抹茶與原味一樣有細緻鬆綿口感，抹茶多了股淡淡的茶香，一樣不會太甜膩。
　　抹茶控應該會頗愛的吧！

　　不知是增加了運送成本，還是櫃位成本比房租貴，櫃上的蛋糕比官網貴10元。
　　　　　　　　　　　　　（原味、巧克力：90、黑糖：100、 抹茶：110。）
　　且不賣植物蛋白素布丁蛋糕。

　　雖然在巨城買比在六家總店買貴十元，但對於只想買一個解饞的朋友來說，巨城櫃位勝在交通可能更便利吧！
　　而且有時候可以配合巨城的集點或活動，也還不賴。

延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食


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新竹縣竹北市文興街二段98號　03-6577222　
09:00～售完　www.chunsun-cake.com/
新竹市中央路229號4F(法式區)　03-6238429
11:00～21:30／22:00　

 

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