0新竹-海神1

  海神,原本上以攤車形式,在東門街上的飲料店前騎樓營業。
  經營了兩年多(2015/7~2017/9),因為房東關係暫停營業。
                   (飲料店早以歇業一段時間了。)
  十月準備搬進最近積極招商的東門市場內,十二月中才開始試賣。

  攤車時期,是做晚餐宵夜生意,下午五點後才開攤。
  改為店面,保持越夜越美麗的營運時間。

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  之前雖因買飲料經過攤位,但要在那用餐,總覺得頗擁擠。
  搬家到東門市場,位於從東前街可直接車行穿越至中正路的主要通道上,也是會頗常經過之處。
  工作人員的作業區大了一倍以上,客人的用餐區也寬裕多了。
    (除了吧台區,旁邊通道上也有幾張折疊桌椅,可供內用。)

  比起攤車時期,搬家過的海神價位稍微有調漲。
  生魚片丼飯還是可選擇醋飯、白飯,一般生魚片或炙燒。

  沒有寫在菜單上,且也不會特別提醒的是,丼飯附贈的味增湯是可續的。
  (其實連飯也是可免費續加,但當時沒熟客續加,故......)

  店家的味增湯是有加魚肉去熬的鮮魚湯,不過是加味就不一定會吃到料
  沒吃到魚肉的味增湯(下圖左杯裝),微鹹味鮮,也不錯喝就是了。

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  拜訪時恰逢店家開幕期間,有打卡送三鮮拼盤。
  (好像平常另有打卡送,但粉絲頁沒公佈,有無打卡還得用餐時詢問店家囉!)

  這三鮮拼盤是小鮑魚、小甜蝦、生干貝。
  本身頗鮮甜可口,擠上金桔汁更是鮮美,就不太需要芥茉醬油。
  點丼飯,也是會附芥茉,但三鮮拼盤得我就吃不完,就請店家丼飯不用再給。

  丼飯點的是最基礎,綜合刺身的海神丼(120)。
  海神的碗比一般日式料理店來得小
綜合刺身、煎蛋、魚卵、蟹味棒、日式小菜、......等料,整個鋪好鋪滿。
  (醋飯也是裝得很滿,只是若是當時知道可以加飯,會吃得更過癮。)

  綜合刺身可以免費炙燒,雖然這樣魚肉的鮮甜會減幾分,但對於生食接受度較低的朋友,是不錯的選擇。
  而且預設的炙燒,只有炙燒上層,下層的魚肉還保有生魚片的滋味。
      (炙燒熟度,可請老闆調整。)

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新竹市大同路86號(東門市場1056號) 0989-172433
17:00~00:00或售罄 週一公休 
海神 うみがみ 平價生魚片丼飯 - 新竹創始店


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