等待　那一季的玫瑰

　　翻小飛俠手工麵線糊粉絲頁照片，最早出現在2015/5。
　　那時還不是小飛俠，麵線還只有大腸麵線。
　　應該只有一小段時間賣過大腸肉羹麵線。

　　變身為小飛俠之前，就開始賣起透抽麵線（一開始最吸引我的點）。
　　然後開始加入腿庫肉、滷鳥蛋，霸王麵線初具雛形。
　　應該是去年六月，雞佛麵線才上市，成為最吸睛的麵線主料。
　　蚵仔麵線竟是晚一個月底才出現的。
　　去年八月第二次搬家到現址。
　　搬家前壽星免費任選1碗麵線的回饋活動已經開始。
　　不過這活動應該是直到年底，蔡阿嘎來拍【撿便宜大師#2】全台灣可以免費吃霸王餐的店，才廣為人知的吧！

　　＜2021年初，粉絲頁即宣佈終止壽星優惠。＞

　　蝦仁是最後出現在麵線主料名單，新竹南大店七月底開幕就有它。
　　南大店麵線的價位會根據主料而更變價位。
　　竹北總舖則是在八月中正式換上單料、雙拼均一價的菜單。
　　可能因此，原本當日壽星憑證任選一碗百元以下麵線糊，就修改為任選一碗60元麵線糊。

延伸閱讀：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠（以新竹地區為主）
　　　　　{綜合} 2019年壽星我最大 ～竹桃壽星半價／免費吃吃喝喝



　　清麵線與單料麵線，明列大中小碗價位。
　　雙拼均一價60元，是中碗，可+10元變大碗。
　　主料吃不過癮，可加價加料，價位、數量都描述得很清楚。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（如：雞佛仔60元，僅秤一兩重。）
　　有豪華版麵線。
　　霸王麵線是一碗一百，除雞佛仔外，可任挑四款料。
　　真霸王麵線一碗兩百，雞佛、透抽、腿庫、大腸、蚵仔、鳥蛋、蝦仁俱齊。

　　單料或雙拼雞佛麵線，已不復見。
　　要吃到雞佛，除了加料，就是直接點真霸王麵線。

　　內用外帶都要排隊。
　　只是內用若是暫時無空位時，會讓外帶的先點。
　　等有位置了，再恢復原排隊按順序點餐。

　　內用調味料（加辣，）、冬瓜茶（偏甜）自取。
　　玻璃門上貼著請自行收拾餐具的公告。



　　看外帶紙碗、內用餐具，點霸王麵線（大碗四主料）比雙拼划算多了。
　　不過因壽星禮改為60元麵線，一下子沒反應過來，可否加價點霸王。

　　只記得想吃雞佛仔只能加料。
　　就點了中卷腿庫麵線糊（中碗），加價（+60）買一份雞佛仔。
　　中卷、腿庫肉、雞佛仔的料，店員妹妹都是秤過或算過才放到麵線上。
　　有部份料沉下去了，看來就沒超豐盛。
　　中卷很新鮮Ｑ彈，但吃來沒有腿庫肉飽嘴。
　　腿庫肉肥Ｑ而不膩、瘦而不柴，頗愛。
　　雞佛仔口感不賴，搭配手工麵線糊一起吃，頗新奇的組合，。

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新竹縣竹北市泰和里新泰路24號　0982-891215
07:30～13:30　週日公休　小飛俠手工麵線糊總舖

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