0新竹-呷胖1

  之前寫過由中壢遷移至東門市場的謝牡丹炒泡麵 <已改名肆爺炒泡麵>
  再來寫新竹另一間炒泡麵:呷胖.炒泡麵.炸物
  
  呷胖開業的時間比謝牡丹更早,原本是在城北街(2016/5~2017/4
  停業兩年後,今年六月遷至西大路
  算是以炒麵*麵包起家,復開後,麵包不再,改以炸物為副產品
  (11月換新菜單,有大亨堡,但不知紅日炸蝦天大亨堡有無內含炒麵?)

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  門牌號雖在西大路,但其實門面對著江山街(在膜斯密碼往裡拍)
  寫著呷胖 炒泡麵 炸物的布幕裡,是店家的煮食工作區
  那後面是點餐區,門口有一套桌椅,一般是等候用,用餐區還得繞到店後,往二樓去

  二樓用餐區,就一排面牆的長桌
  若有人坐在中間,想要到窗邊,還得借過咧!

  樓梯有點陡、用餐區有點窄
  也許因此,餐具是免洗的,以外帶方便為主

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  炒泡麵一份均一價70元,有不同主菜、醬料
  可自行加價購旭日蛋、黑魚卵、辣泡菜、濃起司(+10)
  也可以加麵或換成麻油湯麵(+20)

  炸物(或說單品)多為一份50元
  11月新增的大亨堡,3甜1鹹(60/70)

  炒泡麵吃過酥炸香雞、極上脆干貝
  炸物吃過金沙板豆腐、紅日炸蝦天

  金沙板豆腐,炸豆腐裹上鹹蛋黃,頗契合。
  可惜整體醬汁太濕,不愛豆腐的酥被醬汁浸軟口感,


  極上脆干貝與紅日炸蝦天,上頭都擠了滿滿的橘紅醬料,
  雖然比白色美乃滋較能讓我接受,但太多還是接受無能啊!


  還好夾起干貝,大部分醬料也跟著起來,底下的炒麵,幸免於難
  偏醬油口味的炒麵,有不少豆芽、高麗菜絲陪襯,是爽脆Q彈的口感
  (很適合夾入麵包吃,但可惜炒麵加購麵包的選項已被刪除

  炸蝦去除多餘的醬料,麵衣裡的蝦存在感不會太低
  單點炸蝦就不錯吃
  要是紅日炸蝦天大亨堡(70),是麵包夾炒泡麵再放上炸蝦,C/P值高

  酥炸香炒泡麵,雞也是堆在炒泡麵上,有淋少許醬汁加海苔絲
  海苔絲與或與炒泡麵同吃,都能添加風味
  雞雖不如一般鹽酥雞更合我胃口,但對我而言也比干貝討喜
  故兩者相比,較偏好這款炒泡麵

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新竹市西大路474-2號 0902-178727 
19:00~01:00 周一公休 呷胖.炒泡麵.炸物

2020/4/30 已歇業


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