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新竹的滷味品牌頗多,其中加熱式滷味應屬大宗。
位於清華南大校區旁的魯都香,是去年九月才開幕的新店家。
於振興路口,一上坡到南大路就是魯都香。
這個轉角店面頗大,除了滷味攤子,店裡還有頗大的內用空間。
可從攤位夾取食材、冰櫃中拿取蔬菜,也可直接向店家點選(如鴨血)。
去的時候,有滿百贈豆芽或金針菇。
不過店面沒有標示有滿百贈,是結帳時達標,店員才問要選送哪樣。
所以滿百送究竟是常態還是曇花一現,就不清楚了。
攤位上的品項頗多,菜單是標在攤頭及店內牆上。
是加熱式滷味,口味並未特別細分,就加不加辣,湯要多還是寡。
點中辣湯多,再回去自行加麵。
(魯都香麵類選擇多,若內用,刀削、烏龍、韓國Q拉麵,都頗感興趣。)
中辣有辣卻少了些回甘的韻味,這湯頭沒有很對我的胃。
不過有牛蒡甜不辣(25)、芋頭貢丸(25),比較特殊的品項。
而竹輪(20)滷過的口感也不賴。
雞胗(20)就非我喜好的口感。
若是有剛好經過,偶而會想點一兩樣特殊品項回去吃。
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新竹市東區南大路614號(近清華南大校區)
03-5621006 16:30~00:30 魯都香
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