主打文青風店面,強調充滿科技風格的RFID感應卡片15秒快速結帳的滷味店:潮味決清大店,是去年12月就開始試營運的。
(是說完全想不起來原址之前曾是滿口食堂。)
潮味決是連鎖滷味店,之前在苗栗FB社團曾見廣宣,苗栗店開得較早。
不過看了一下菜單,真心覺得宣傳帶文青風的店,就代表不便宜啊!
清大店試賣時是只有四種套餐,均一價140元時期。
應該開幕後就改成如今五款滷味餐(145/155)、
三款乾拌麵/酸辣粉餐(145)。
不管哪種套餐,都是一定配飲料要價約一百五十元的餐。
滷味餐維持四湯二乾六種口味,乾拌麵類也是配好的料,無口味可選但可選一款單點附餐。
感覺是會讓人眼花撩亂的菜單。
除了點套餐,也可以單點,口味一樣可分四湯二乾六種口味。
單點也無法拿夾子自行夾取實物,而是拿袋子放牌子,所謂的科技點餐。
雖說現在疫情期間,這種點餐方式感覺比較衛生。
實在不習慣看不到實物狀態,用個或公克去標示份量,這樣的書面點滷味方式。
就嚐個鮮吧!
點個套餐,再另外單點看看囉!
是說,之前吃過潮味決 創意干鍋‧砂鍋粥‧麵,雖然餐單價比湯滷合作社高,但至少口味、C/P值較高。
湯滷合作社應該是原麻辣燙‧燒滷味改的,嗯~不愛。
點套餐,是拿Menu劃記,給店員結帳。
單點是拿卡片讓店員掃。
套餐有附飲料,飲料在結帳台旁自取。
冷泡茶(金萱/鐵觀音)是不用加價的。
+10元可選冬瓜檸檬、仙草冬瓜、陳皮梅特調。
(當天似乎只有四種,後補的冷泡茶大多還不夠入味,。)
拿到前一批泡夠久的鐵觀音,味道還不賴。
點的是內容有固定三種菇類、季節時蔬、雞肉片的楊過最愛菇菇雞套餐。
主食在粿仔條、韓國冬粉、烏龍麵之中選了頗耐煮的韓國冬粉。
口味選了感覺很健康的麻油遇薑黃。
可惜我吃不太習慣麻油+薑黃,不覺得哪種菇菇或青菜雞肉與它搭。
雖說有三種菇,但吃來菇的存在感不高。
感覺有些空虛。
單點的麻辣乒乓魚蛋、招牌滷鴨血(30),是可直接單點的項目。
雖說吃來口感、滋味都沒特別令人驚艷。
但比麻油薑黃楊過最愛菇菇雞套餐討喜。
另外單點的滷味,選了麻辣小心乾。
裡頭的料選了鱈魚燒、馬鈴薯、甜不辣、蘿蔔、雞肉片、滷蛋。
看起來份量十足,其實是當天鱈魚燒、馬鈴薯都有買一送一的關係。
(榨菜與蔥,算是調味,不計價。)
雖說是麻辣,但這辣也許被煮糊的馬鈴薯的澱粉解了辣,風味還不如招牌滷鴨血。
滷蛋本身滋味淡,也很難沾上流到底層的醬汁,不入味。
嗯~若在沒有優惠的狀況下,單點偏貴,套餐也不見得划算。
加上試過的一湯一乾口味都沒合胃口,就沒持續再訪。
從5/11起到五月底,有推振興優惠劵,看了一下,對我吸引力不大。
不過若有人想試試潮味決的口味,可以出示圖檔,不無小補,。
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新竹市東區建功路29號 03-5750678 潮味決-清大分社
一~四:12:00~22:00 五~日:12:00~24:00
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