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龜山后街這邊不只ㄧ家賣小籠包、蒸餃,這一家是在橘子工坊斜對面。
橘子工坊店前路名為中興路一段,店旁小巷是中興路,背後那條巷子則是龜山后街。
小籠包旁靠近路口的黑武藏十元壽司是定位在龜山后街86號。
小籠包與蝦仁蒸餃都是ㄧ籠50元。
聽朋友說ㄧ籠都是九顆,但沒問店家可否做混搭。
朋友不偏好蝦仁蒸餃,故就只買了小籠包。
只是小籠包是直接裝塑膠袋,我有點傻眼。
而這小籠包是厚皮的,還比有些薄皮的小籠湯包來的迷你,。
(是說ㄧ顆算起來才5.56元,不大也是必然的吧!)
還好它迷你歸迷你,皮餡的比例也不至於太誇張。
內餡是蔥肉,咬下去不會爆汁。
但內層的皮有吸附到湯汁,整體吃起來的口感還蠻恰到好處。
單吃就有滋味,若再搭配辣醬吃會更美味。
(辣醬頗辣,若不嗜辣者,請小心食用。)
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桃園市龜山區龜山后街86號(背面路前攤子) 15:00~24:00
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