有些餐車是已經固定時間停放在固定位置。
有些餐車是有自己經營的粉專,如有休假可査粉專。
在壽山高中對面這輛壽司餐車,雖有粉專,但資料停在剛創立的那個月份。
後來似乎會在傍晚至晚上來龜山壽山高中這邊。(不一定每天來。)
但粉專沒改官方資料,要追蹤似乎就得加店家的Line。
沒特別去加Line,在平日快天黑時,在壽山高中對面停車格,有看到它。
應該是已經開賣一段時間,檯面上的壽司大概剩一半。
透過玻璃看壽司,把想吃的告訴老闆,由老闆幫你夾取。
花壽司的名稱價位有標示,一個是20或25元,玉子燒一個10元。
點了天婦羅炸蝦、燻鴨、鹽燒牛肉三款花壽司。
花壽司大小不一,外層與內餡也各有變化。
天婦羅炸蝦還有蝦身與蝦尾之分,可以跟老闆說要哪個部位。
蝦尾部位比較不美觀(要好看要翻過來,不過難擺正),但份量較多些。
吃到的三款花壽司,主料的滋味都頗明顯。
不會有一口咬下,都同一滋味的感覺。
吃到玉子燒、蛋皮、壽司餡料所包的煎蛋,這三種蛋製品。
還吃得出不同層次的滋味,。
除了壽司,當天還有三款涼麵,是點了之後老闆才組裝主配料。
(據說冬天是賣丼飯。)
點了泡菜豚肉涼麵(80)。
醬汁應該是柴魚淡醬油,把泡菜攪拌進去後,風味完全被泡菜壓過。
豚肉份量多,若單吃不沾醬也不配菜吃,較有乾柴感。
(據說泡菜豚肉壽司,較無豚肉顯得乾柴之感。)
涼麵麵體是烏龍麵,偏軟Q。
涼麵頗大一碗,若已吃了幾款壽司,應該無法一人獨享。
涼麵浸過醬汁後就不好存放,烏龍麵體就變得太軟沒啥Q感,。
若非與人分享,建議壽司與涼麵不要一併享用。
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桃園市龜山區大同路與中興路交叉口(壽山高中對面)
17:00~21:00 妹果
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