等待　那一季的玫瑰

　　桃園好像有不少店家有賣羊肉飯，新竹似乎是羊肉炒麵較多。
　　這家轉角羊肉飯（徐家羊肉飯）是今年六月底才在中興路上開幕。

　　不過根據粉絲頁上的對話，這據說是分店，但沒查到總店的訊息，。
　　（看店家在龜山生活通的廣宣，去年11月就以餐車形式在此店外營業。）



　　產品當然一定有羊肉飯（小／大：60/70），還可做羊肉便當（80）。
　　羊肉湯分羊肉清湯、羊肉羹湯（60），可做湯麵或羹麵／飯（80/90）。
　　羊肉產品另有羊肉乾麵（80/90）。（Menu）
　　除了羊肉，還有滷肉飯、爌肉飯／便當、赤肉羹系列等主食、湯、小菜。

　　內用也可以點羊肉便當，即羊肉飯＋配菜。
　　三樣配菜＋些許豆枝，滋味不特別迷人。
　　就是以便當考量，可以多吃點蔬菜。
　　羊肉片不會太柴，也沒有太重的羊肉腥臊味，還不錯吃。



　　羊肉清湯／羹湯上桌時，羊肉／羊肉羹都沉於碗底，看來有點虛。
　　不過羊肉羹隨便一撈就有，固體量頗多，只是吃來的滋味類似常見的赤肉羹。

　　要說清甜，還是羊肉清湯。
　　只是羊肉清湯的羊肉片較羊肉羹存在感低，若只光喝湯，飽足感差頗多。

　　羊肉羹湯的調味偏甜，不是我偏好的，。
　　個人較偏好羊肉清湯是羊肉本身的鮮甜。

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桃園市龜山區忠誠街2號（原店面旁巷子第一間）　中興路384號　
03-3507355　11:00～21:00　轉角羊肉飯　徐家羊肉飯
＜2021/8/23搬遷＞

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