等待　那一季的玫瑰

原文寫於2020.11.19，補又搬家了心得：
　　之前寫雞二遊戲，說過它打破幾年來清夜只有一間鹽水雞。
　　不過其實離清夜不遠的建功一路全家對面的早餐店前，晚上就有賣鹽水雞。
　　（兩年前，建中路也開過小么雞。）

　　建功一路的鹽水雞，原本是天然漢方鹹水雞。
　　好像是今年才創立連鎖品牌：呆丸任鹹水雞。

　　但這家所謂的清大店，不是夜晚覓食會跑去的路段，沒拜訪過。
　　倒是今年10月才開幕的光復店（近關新路），去嚐鮮了。
　　（清大店已歇業，光復店已遷移兩次。）



　　呆丸任鹹水雞，雞肉就鹹水雞一種，沒有煙燻或油雞。
　　調味也就差在有無加辣，辣度可調整。

　　雞胸、雞腿可以單點（60），點半雞是胸腿翅120元。
　　全雞（240）除了雙份胸腿翅，另有雞脖、雞皮、雞冠。
　　鹹水雞一律是去骨的，故為無骨鹹水雞。

　　蔬菜／滷味單樣20、三樣50元。
　　可搭套餐，小資餐（150）為雞胸或雞腿或胸腿綜合＋六樣菜。
　　　　　　　超值餐（200）半雞＋六菜、派對餐（350）全雞＋九菜。

　　沒有三菜＋腿或胸的組合餐（可點，只是沒優惠價）。
　　就直接點小資餐來吃看看囉！

　　點完六菜後，店家再問洋蔥、筍片、海帶芽，三款要選哪樣。
　　所以說起來小資餐是七菜＋肉的組合。

2022/5 ＰＳ：
　　基本上定價似乎沒啥改變，大概還是主推小資餐。
　　（搬遷優惠是5/23～27，分享貼文小資餐買一送一。）

　　2021年搬家時已改以便當圓盒盛裝，2022年的盒子花紋不同。
　　2021年肉改為舒肥雞胸、油雞腿，目前應該是要加價10元。
　　（鹹水雞胸／雞腿，肉質比較硬些。）

　　左邊是雞腿＋南瓜、苦瓜、蘆荀、香菇、木耳、雞心＋洋蔥，中辣。
　　右邊是綜合肉＋菜心、苦瓜、杏鮑菇、甜椒、筊白筍、雞心＋筍片，小辣。

　　中辣讓食材稍微染紅，也夠辣。
　　小辣顏色、辣味都不明顯。

　　所謂的天然漢方調味，不死鹹，頗甘醇。
　　雞肉因去骨大多被配菜淹沒，看來相對不多。
　　但肉量其實不算太少，肉質也不會太柴太韌，頗可口。

　　配菜的量，點的時候看不出來。
　　不過因為有七樣，只要沒都挑到偏貴食材，小資餐也不會太小包。
　　（菜心是青花椰的，這款店家就給得超大方。）

　　雞心有入味又彈牙可口，第二次也有點。
　　青苦瓜，第一次幾乎不苦還會回甘，第二次就偏苦些，。
　　香菇、杏鮑菇都有煮透，咬下還會爆汁，。
　　南瓜綿密、洋蔥甜椒脆甜，蘆筍稍嫌細而無感，筊白筍、木耳也不賴。

　　雖然沒有多種調味可選。（吃辣一定要記得自己說加辣。）
　　不過蔬菜類的口感都很棒，配上雞肉、內臟吃，很爽口。

　　看粉絲頁，從10/26起有打卡按讚送小黃瓜或鴨肉丸。
　　若還沒終止這活動，等於買小資餐總共有八菜＋肉，很值得一吃。
 　　（以上活動已終止，店家不定時有辦一些活動，會公布在粉絲頁上。）

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新竹市光復路一段393 357 383號　0927-235297
17:30～21:00　六日公休　呆丸任鹹水雞-光復店
（2022/5、2021/6搬遷）

ＰＳ：2022搬遷從攤位變行動餐車，會停在金祥興銀樓前。
　　　金祥興銀樓與隔壁的住商不動產是內凹的建築，前方有可停車的空間。
　　　右前方（應算是防火巷前方）本就有間伊賀-米苔目。

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