等待　那一季的玫瑰

　　正如官網上所述「飲料美學的指標性品牌」，鹿角巷對我而言是網美飲品。
　　用看的，好不好喝其次。
　　故之前寫完THE ALLEY 斜角巷 ～好拍的飲料 北極光，就沒有重訪過。

　　斜角巷？
　　對，鹿角巷之前是斜角巷。
　　據說是進軍日本時，發現日本也有品牌為斜角巷，怕引起衝突。
　　就先將台灣以外的地區更名為鹿角巷，後來也不知何時台灣也全部更名。

　　清大店似乎有經歷斜角巷→鹿角巷→退加盟改獨立品牌→歇業。
　　清大店在光復路上，不確定那時那家獨立品牌是否還在，只知今年八月光復路又開了間鹿角巷。

　　這間光復店據說是全球首間的概念店。
　　走白色調極簡風，店門口有大片落地玻璃門，點綴植栽，可拍小文青照。
　　（不過非偽文青的我，只覺得買個飲料要推門，有點累，。）

　　這間鹿角巷概念店，開店創舉是飲料店加賣鹽水雞。
　　本來有興趣，只是看廣宣，店先開鹽水雞晚一點開賣。
　　然後我就把它給遺忘了，。

　　十二月，鹿角巷概念店再推周遊世界美食之旅第二站－－韓國。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「떡볶이辣炒年糕」
　　看一下開賣日期，有空，就來去吃飲料店的辣炒年糕吧！

　　鹿角巷的辣炒年糕，可單買（75）也可買套餐（99）。
　　一開始全台限定兩間店有賣，台北信義ATT店價錢貴10元。
　　看粉絲頁後來台北南西店開幕，成了第三間有辣炒年糕的店。

　　新竹鹿角巷的辣炒年糕套餐，是可任選一杯30元飲料。
　　可補差價換其他飲料。（套餐就是比單點便宜6元罷了。）
　　不過對我而言，鹿角巷的飲料不是重點，就沒加價換。

　　中杯小文青，這杯無糖去冰的青茶，不澀清香算不錯喝。
　　只不過中杯30元、大杯35元，較一般飲料店稍貴了些。

　　辣炒年糕在台灣有專賣的小攤位，也有韓式料理店裡賣的。
　　以專賣辣炒年糕的攤位／店面來說，通常是以湯碗杯裝含湯汁的辣炒年糕。
　　不回看都沒注意到，在小攤子買辣炒年糕應該都已是六七年前了。
　　那時一小碗辣炒年糕就要價60元。（韓朝 辣炒年糕）
　　鹿角巷的辣炒年糕，感覺比較大碗一份75元，好像不算太貴。

　　可是這碗是底寬但不高，比較起來裝的容量也許一樣吧！
　　看看內容物，有4根年糕、2片魚板、半顆溏心蛋、泡麵、些許起司。

　　起司原本應該是片狀的，但遇熱融化，沒拍到看不出它的模樣。
　　半顆溏心蛋，再熟些就類似白煮蛋。
　　剛拿到手就吃，大概只有泡麵的口感最對。
　　紅艷醬汁是甜辣口味，味道還算合胃口，只可惜沒有每一種料都很入味。
　　還算不錯吃，但不會念念難忘。

　　嗯～本就不會因為飲品專程來鹿角巷。
　　賣了辣炒年糕後，也不會專程因辣炒年糕才順道來買飲品。

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新竹市光復路一段284號　03-5670529　10:00～21:00
www.the-alley.tw/　鹿角巷The Alley