等待　那一季的玫瑰

　　嵐町雞排原為嵐町炸物本舖。
　　是新竹在地品牌，發源於2014年南大路上。

　　一開始只販售雞排、深海魷魚（65），兩樣商品。
　　（後來魷魚大漲，現在魷魚一隻要賣110元。）
　　漸漸地才開始加入其他炸物、美式炸雞等品項。

　　之前就寫過，大致歷程為：
　　　　2014年南大路起家 → 2015年站前店（南大路店同存否？）→
　　　　2015年中新增炸物品項 → 2016/3新增美式炸雞品項 →
　　　　2019/4～2021/4民族店 → 2020年底新增西大店 →
　　　　2021/1新增苗栗店 → 2021/4新增頭份店 → ......

　　後來還有新竹中正店，然後最近我到訪的是忠孝店。

　　忠孝店位於東明街與忠孝路交叉路口。
　　位於東明街面向東進路，右手邊是OK超商，左手邊三角窗店面就是忠孝店。
　　店面前是紅線，要往OK或兩旁路走才有白線可停車。
　　（沒特地走遠好拍店面照，。）



　　嵐町雞排的LOGO不知是何時才出現的。

　　雞排（70）維持是厚切，沒有故意用小紙袋來突顯雞排尺寸。
　　是脆皮雞排，皮算薄，咬來不會偏硬。

　　雞肉厚度大多算厚，雖也有薄的部份，但大多都算得上鮮嫩多汁。
　　雞肉也沒有特殊的甜味，搭配胡椒、辣粉吃，是我喜歡的雞排。



　　嵐町雞排後來新增美式炸雞的雞腿、雞塊、雞翅等品項時，就有像坊間的美式炸雞店推搭配可樂的套餐。
　　不過一般可樂會是鋁罐，全家餐搭配保特瓶。
　　飲品選項大概就是在可樂機會看到的品項。

　　忠孝店應是獨家推出冷泡茶，也推了雞排＋冷泡茶（100）、
　　　　　　　　　　　　整隻魷魚＋炸雞丁＋冷泡茶（200）
　　兩款冷泡茶套餐。

　　冷泡茶（50）是無糖的，有兩款口味。
　　喝過據說茶味比較重的精緻烘培。
　　這大概是700CC的瓶裝，茶香順口，但沒想像中濃郁回甘。
　　（一般飲料店類似材質的重量瓶是1000CC。）

　　在雞排不顯得偏硬的脆皮，換到花枝丸（30）、炸雞丁（55）上，卻有此一現象。
　　比較起來，還是比較愛雞排，不愛其他產品。

　　在其他店面點過沒切的整隻魷魚，有一次有含油過重的問題。
　　又因為售價幾乎翻倍漲，後來就不愛點它了，。

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新竹市東區忠孝路217號　03-5721979　0981-900373
14:00～00:00　嵐町雞排 忠孝店

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