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  在新竹,因喜憨兒烘焙坊就在生活範圍圈內,故還蠻常去買麵包的。
  買喜憨兒麵包,算是便宜好吃又可以順便做公益。

  喜憨兒社會福利基金會,不只在新竹,在高雄、台北、桃園、台南都有據點。
  個別有開設烘培坊、餐廳等,讓憨兒們得以自食其力的場所。

  而在台中也有台灣福氣社區關懷協會,為憨兒開設了福氣烘培坊。
  因為憨兒,不只是「被照顧」,更需要「自立照顧」

  福氣烘培坊在台中清水,我不可能隨時前往。
  不過收到朋友的喜餅,是福氣烘培坊的自由組合結婚禮盒。
  提供
客製化祝福卡片、客製化喜餅內容、精美禮盒包裝(附手提袋)。

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  禮盒及手提袋是相同喜慶的花色,但無法一眼看出是福氣烘培坊出品的。
  需要看餅乾單片或盒裝包裝後的產品資訊,才有福氣烘培坊的資訊。

  兩側各為盒裝的蔓越莓、金桔、伯爵紅茶、抹茶可可豆餅乾。
  中間兩格,皆為一格鹹蛋黃明月、燕麥核桃、美式巧克力核桃軟餅乾各一片。

  盒裝的餅乾都是80公克,除金桔餅乾保存時間為28天,其餘皆為21天。
  單片的鹹蛋黃明月、美式巧克力核桃軟餅乾,可能因含水量,只有14天。
  燕麥核桃餅乾較乾較輕可保存23天。

  產品資訊貼紙有把相關資訊印上。

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  餅乾是憨兒手工製作,口味大多還算普遍的。

  抹茶可可豆、伯爵紅茶餅乾,茶味融入餅乾內,吃來酥脆不油不膩。
  飲品來說,通常較我偏好抹茶,這餅乾倒是伯爵紅茶較為迷人。

  蔓越莓餅乾也是頗常見,餅乾有了蔓越莓乾的酸甜,蠻好吃。
  但金桔餅乾更令我驚豔。

  手工餅乾好像較少看到加入金桔乾。
  這款加了核桃、杏仁、葵瓜子等堅果粒,清香酸甜中又多了不同於酥脆餅乾體的堅果口感。
  很推這款。

  單片餅乾中,燕麥核桃餅乾是比較薄脆口感。
  鹹蛋黃明月與美式巧克力核桃
,算軟餅乾,口感較鬆,是不同層次口感。
  中式餅,鹹蛋黃算常用食材,但西式餅乾就較罕見。
  不過鹹蛋黃真的頗百搭,之前流行過一陣鹹蛋黃零食風,幾乎都不賴,這款也很讚。
  算是西式手工餅乾少有的鹹甜口味,

  餅乾都蠻好吃的,也有亮點。
  作為喜餅,大方不失禮。
  買其他禮盒或自購食用也不賴。
  雖然不方便直接前往,不過餅乾、蛋糕、咖啡包,網路都可以訂購。
                    (福氣烘培坊簡介、訂購

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台中市清水區建國路100號 04-26268178 
www.fortune0619.com.tw/ 
福氣協會-台灣福氣社區關懷協會



延伸閱讀:
[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食



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