等待　那一季的玫瑰

　　寫台南的金葡萄蛋黃酥時，有提到今年吃過大失所望的蛋黃酥。
　　這莎士比亞烘焙坊的心蛋黃酥，單入包裝與那家有點像，。

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　　整盒八入的心蛋黃酥禮盒，很精緻大方。
　　反而讓我有些怕怕的，但還好吃過後，沒像那家讓我不愛。

　　不過看只是粗略看包裝，沒認真看文案。
　　事先也不知這心蛋黃酥是由繼吳寶春之後，台灣第二位世界麵包冠軍王：王鵬傑，所開創的高雄莎士比亞烘焙坊出品。
　　也不知道這禮盒的售價。

　　網路上查到價位，通常在八百以內，但不確定是否有含運費。
　　也就是說，若不管是否含運費，這一顆心蛋黃酥的單價大概就是百元，。
　　（官網上已查無販售訊息。分享的朋友有說這顆不便宜。）

　　不知道名氣、售價前來品嘗這顆心蛋黃酥。



　　蛋黃酥算大顆（但沒與金葡萄蛋黃酥實地拿來比）。
　　雖說刷蛋黃液那層餅皮還很完整，看來不覺得會很酥。
　　餅皮雖稍硬但還屬於酥脆口感，並非硬而難以入口。
　　搭上綿密細緻的豆沙餡、可口鹹香的蛋黃。
　　這也是顆美味的蛋黃酥。

　　不過後來看網路上說這顆蛋黃酥入手難（不好訂），售價也頗高。
　　撿便宜吃到的我（吃朋友送的），也沒有明年來訂購的想法，。

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www.shakespeare2010.com/　莎士比亞烘焙坊