等待　那一季的玫瑰

　　寫了凡油雞時，有提到因今年檢視壽星優惠，看到的店家優惠，新竹有店才去加會員領劵後去吃看看。
　　而這家胡椒廚房的壽星優惠也是集團與Ocard合作的。
　　需加入Ocard的捷利餐飲會員，生日當月就有捷利旗下品牌的生日優惠劵。

延伸閱讀：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠（以新竹地區為主）
　　　　　（相關限制優惠連結及其他壽星優惠，會更新於上文內文及連結。）
　　　　　{綜合} 2022年壽星我最大 ～APP/Line/網站會員生日禮篇
　　　　　＜有些會員須於生日當月前加入方會給劵。＞

　　2016年新竹火車站前的晶品城剛開時，新竹市還蠻多捷利餐飲旗下餐廳。
　　胡椒廚房那時候就有，晶品城那時還有SHABUSATO涮涮鍋。
　　另外在清大附近還有太盛16烏龍麵。

　　那時就有看到捷利集團最著名的品牌是引進日本的牛角燒肉。
　　目前捷利集團旗下仍有牛角燒肉，但似乎某些店面非屬捷利集團。

　　像是新竹大遠百的牛角燒肉就不配合捷利集團的Ocard會員壽星禮的活動。
　　（就像段純真牛肉麵新竹縣市門市是自營，就不配合六角集團活動。）

　　目前捷利集團在新竹，僅剩胡椒廚房巨城店一間門市。
　　2023/7/25 捷利驚傳倒閉。胡椒廚房好像更早之前就已撤櫃。
　　2023年底看周年慶DM才驚覺Pepper Lunch還在！！
　　應該是更換代理商吧！（壽星優惠應無持續了。）

　　胡椒廚房是從日本引進的品牌（三得利餐飲），台灣門市皆由捷利經營。
　　分Pepper Lunch Restaurant及Pepper Lunch Express兩種型態。
　　巨城店是屬於美食街非一般餐廳的「Express」。

　　Pepper Lunch Express，菜單為全主餐無單點。（Menu）
　　單價看起來比較便宜，但就沒有升級套餐的超值組合或商業午餐了。

　　捷利集團的Ocard會員壽星禮，胡椒廚房的是點主餐送胡椒牛肉飯。
　　買胡椒雞肉飯是唯一一款比買一送一更便宜的餐點（買179送189）。
　　只是不知為何，雞肉飯的鍋巴比牛肉飯的少，吃來少了些樂趣。

　　根據官網大致擷取文字如下：
　　　　日本專利鐵板70秒加熱至260°C，經20分鐘仍保有80°C高溫，
　　　　食材經過DIY拌炒，加入特調醬汁，完成自己專屬健康美味。

　　胡椒廚房的原創胡椒飯，主要的特色就是客人自己利用高溫鐵盤拌炒食材。
　　胡椒牛肉飯的食材很簡單，就牛肉、飯、玉米粒、青蔥、胡椒。
　　胡椒雞肉飯就是牛肉換雞肉。
　　鐵盤一樣，雞肉飯甚至更早放到鐵板上，更晚拌炒。
　　但底部的鍋巴卻不如牛肉飯的明顯，也不知是否與肉本身流出的油脂是否有相關？

　　食材很簡單，雞肉、牛肉的肉質都不賴，炒起來就不錯吃。
　　（就算牛肉有不小心煎過頭，也還算不會太軔到完全咬不動。）
　　只是若重口味的人，可能會覺得味道不足吧！

　　不像Pepper Lunch Restaurant，位置桌面上是有調味料。
　　美食街櫃位上好像有調味料可加，但要一開始就加，或者位置要挑的近，不然完全不想拿著沉重的鐵盤走一段路再回櫃位。

　　Pepper Lunch Express的主餐皆有附湯。
　　算是豆皮海帶芽味噌湯，湯偏鹹，但豆皮很好吃。
　　用餐免費附的味噌湯中，因為豆皮，是不多數覺得還不賴的，。

　　原創胡椒飯，光看食材定價，稍微有些空虛感。
　　不過因有用壽星優惠劵，就覺得還不賴。

ＰＳ：有看到鄉民說他只吃逢甲的梅香胡椒飯。
　　　嗯～那個雖少了自行拌炒的樂趣，但真的好吃又便宜啊！

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新竹市東區中央路229號4樓　03-5322331
配合巨城集點／支付／營業時間
Pepper Lunch Taiwan 胡椒廚房

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