等待　那一季的玫瑰

　　老陳在在大約是去年八月開始在苗栗英才夜市擺攤。
　　後龍夜市那時才剛重開未滿一個月。
　　（2023/5/16後龍鎮公所粉專貼文，後龍夜市終於合法了。）

　　雖然英才夜市一週開四天（三、五、六、日）。
　　但平常時，實在不太有機會晚上去苗栗逛夜市。
　　故雖常看到，老陳在在的營業廣宣，卻一直沒去品嚐過。

　　後龍夜市重開後，有機會週日留在後龍，夜市又沒因天候因素沒開的機率也不高。
　　四月初逛後龍夜市時，看到老陳在在來擺攤，就來去試試唄！

　　老陳在在粉磚上只有當日英才夜是有營業的貼文，沒到後龍擺攤的訊息。
　　所以我不清楚是我剛好碰見老陳在在來試點，還是後來固定會來後龍了。

　　老陳在在的臭豆腐，有脆皮臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐。
　　紙本Menu麻辣鴨血因可單獨成鍋，亦可加王子麵、加臭豆腐，故看起來品項比較多。
　　脆皮臭豆腐就一款，不過攤位上有掛牌可以買大份的。

　　買的是沒加大，一份五塊（60），加辣的脆皮臭豆腐。
　　泡菜是請老闆加多（免費）的。

　　店家粉專上的泡菜是有加辣椒增色的。
　　但拿到的泡菜，可能是因考慮不吃辣的族群，是很純粹的高麗菜。
　　雖然高麗菜看來有些生，但還好都有醃入味，吃來沒啥生澀味。
　　微酸爽脆，與臭豆腐頗搭。
　　辣，看起來像苗栗頗多的橘色米辣醬，但辣度還好，不錯吃。

　　臭豆腐有三塊半被泡菜完全蓋住，邊邊兩塊則是半泡在醬汁裡。
　　拿到手沒過三分鐘，直接在路邊開吃。
　　臭豆腐還有些微酥，但不到超酥脆。
　　「脆」是我吃過脆皮臭豆腐中不算特突出，不過脆皮下的綿密口感頗讚。
　　是不錯吃的脆皮臭豆腐。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
苗栗英才夜市　三、五、六、日營業　17:00～售完　老陳在在-臭豆腐

後龍週日夜市（不確定有無持續擺攤）



延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結 　

0	食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！