在北平路閒逛時,朋友剛好看見原本位於山西路的「炸蛋蔥油餅」。
  朋友曾耳聞它的美味,但沒想到無意中遇見它,那當然也要來試試它的美味囉!

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  搬家過後的炸蛋蔥油餅,是在一家古坑柳丁汁前設攤。
  有沒有跟身後的柳丁汁做異業結盟,並未特別問老闆娘,
  故知道的產品價格還是限蔥油餅本身。

  原味蔥油餅25、炸蛋蔥油餅30。(也就是蔥油餅有無加蛋差五元啦!)

  這家炸蛋蔥油餅,餅皮酥脆的口感與在勤美誠品的超三代蔥油餅很像。
  超三代主打的是另包餡的總匯蔥油餅,而炸蛋蔥油餅當然就是純加蛋的蔥油餅。
  只是炸蛋蔥油餅也可以另外加餡:起士(+10)、培根(+10)、燻雞(+15)。

  先試試招牌吧!

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  店家強調「純手工‧現桿現做」,而老闆娘的確奉行此作法。
  而且不但現桿現做,蔥油餅麵團也是等有客人點後,才從冰箱拿出。
  讓人感受到衛生乾淨的製餅環境,

  老闆娘會把麵團桿到很薄再下鐵板半煎半炸。
  故蔥油餅十分酥脆可口,又醬香與芝麻香在口腔中交織成美味,很令人難忘。
  醬料十分香辣,很讚,但如果鹹度可以降低一些,會更合我胃口,

  餅與蛋一起咬則多了一些濕潤的滋味,但可惜餅薄了些,與蛋一起吃時,酥脆感少了些,又少了些嚼勁。
  我很愛餅酥脆的口感,故喜愛原味勝於炸蛋蔥油餅。
  朋友則喜歡兩種不同口感的變換,,各人喜好皆不同啊!

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台中市北區北平路三段86號
0937-357435  14:00~22:00


這間老闆娘服務態度超好.讓我印象很深^^b
雨後胡同 於 June 25, 2012 11:28 PM 回應

握手!
老闆娘的態度,讓食物吃來更佳美味,:)。
版主 於 June 26, 2012 12:51 PM 回覆


對阿!這家蔥油餅真的很好吃~大推!
貪吃鬼 於 July 11, 2012 10:32 AM 回應

^^
版主 於 July 11, 2012 07:17 PM 回覆

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