等待　那一季的玫瑰

　　咦～連竹美也來賣團購券囉！
　　（首賣5/4，6/27再賣，內容不確定是否完全一樣，但以下感想倒是一樣。）

　　我之前去吃過合菜，覺得味道不錯，但就是北區光華街那是我極會迷路的區域。
　　所以雖有想再訪，卻還沒有機會，。
　　本來看到團購券，很想直接下手然後再找朋友們來吃。
　　不過，推的是四人合菜限四人用餐，並未寫明若增加一人的低銷。
　　而若照團購網拍攝照片，菜餚應夠五～六人用餐。
　　故不可外帶這點，也叫我遲疑，就縮手了。（用餐限平日。）
　　不過若是有網友覺得條件還OK，就自行參考看看囉！

原文寫於2007.2.22：
　　有人說要請客，我只需負責出席，不必負責找餐廳及點菜色，故這頓餐點究竟是點多少價位的菜餚，我一概不知。
　　也因為是他人請客，我不好意思，大大方方地拿起相機，請大家得等我拍完照後再動筷，所以只能等人停筷後再偷偷拍下這豐富的一餐。



　　這腐乳泡菜、涼拌小黃瓜、冰糖芋頭、炸皮蛋，這四道小菜是店家所贈。
　　其實原本送來的有兩樣小菜我們不愛，退給店家，店家還應我們要求送上其他小菜。（有些店家收回小菜後，就當沒這回事一般開始上菜，讓人感受不到送小菜的誠意。）
　　至於免費小菜的滋味如何？
　　除了小黃瓜較為一般，其他的都十分可口，令人十分期待後續菜餚的美味。



　　第一道算是冷盤，以各色蔬菜為底，粽葉蝦仁船悠遊其中。（可惜沒照到原本模樣！）
　　蝦仁鮮甜Q脆，清燙過的蔬菜佐以老醋，淡淡的酸甜滋味，讓人回味再三。

　　第二道－－紅燒牛尾湯，上圖右是湯被我裝在小碗所照，從照片看不出有多美味，但喝過的人，總忍不住再續幾碗來喝。

　　送上牛尾湯後，服務人員隨即推來一隻烤鴨在桌邊開始片鴨。
　　雖然我沒留意師傅絕妙的片鴨功夫，不過香脆的鴨皮帶點細嫩的鴨肉塗上甜麵醬搭配青蔥段、小黃瓜，再一起包裹在形似吐司的方形鴨餅中，那滋味真是一絕。



　　第四道，正確菜名我雖不知，但果醋拌芙蓉蟹肉和油條鑲蝦仁，依然讓人無法停筷。
　　第五道，蒜泥蝦酥脆可口，幾乎可只咬掉蝦頭，連殼帶肉一起吞下肚。
　　而魚不是我故意要照它已被分食的狀態，而是服務人員貼心地將骨肉分離，那麼清甜的魚肉當然很快就被掃盡。



　　大家早就被前面的菜色餵飽了，我才有機會拍到較完整的酥炸豬腳。
　　不過這道菜不止賣相好，不油不膩的滋味也很迷人，若不是前面的豐盛菜餚，我想這道菜也早就被清空了。

　　再來一道，原本以為是蝦鬆，結果是用剛剛那隻烤鴨所炒的鴨鬆。
　　用西生菜把鴨肉、荸薺、炸冬粉包裹後，再送入口中，各種滋味一起在嘴裡激盪出的美味，妙不可言。

　　在吃過大魚大肉的餐點後，適時地送上清爽的青菜解膩，店家真是用心。
　　雖然西生菜是重複的菜色，但這道料理是用柴魚淡醬油佐以枸杞再淋在西生菜上，這種清淡的新吃法，還是讓它很快地被消滅了。

　　嗯～，我沒放上一鴨三吃中最後一道芋泥鴨的照片（還漏了飯後水果的照片），一方面是這道湯料理調味過鹹，算是整桌菜色中唯一令人失望的菜餚，另一方面也是我無法呈現乳白色湯的特色。

整體感想：
　　竹美是家物美價廉的餐廳，價廉因我非付帳人，故無法深刻體會，但物美卻是親口嚐過。
　　所以說，這真是頓讓主賓皆歡的餐點。

附註：
　　竹美有附設停車場，用餐的客人不必費心思找停車位。
　　菜色價位，竹美有官方網站（www.chumei.idv.tw/）可詳查，且最值得推薦的是午餐及宵夜（20:00~）另有推出多樣88元熱炒可供選擇。
　　只是不清楚，竹美是否有贈送枸杞養生茶給單點客人？　　

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新竹市北區光華二街7號　
03-5337899 5337999