等待　那一季的玫瑰

　　這家原名為小鬍子懶人蝦的鬍子哥懶人蝦，在逢甲夜市成名已久。
　　不過，我雖來逢甲夜市多次，對它一直都興趣不大。

　　這次還是因剛看完9/19食尚玩家 來去住一晚 逢甲夜市藏寶圖不久後，逛逢甲夜市時又看見這攤位，正巧時間早，人潮少，就買來試試唄！

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　　在一旁等時，剛好看見一旁有位留鬍子的大哥。
　　與招牌圖像比對一番，原來就是老闆鬍子哥喔！
　　鬍子哥忙著與人聊天，所以蝦子就不是鬍子哥幫忙烤的。

　　蝦子外殼並沒有烤得十分酥到吃蝦可以不用剝殼，稱不上「懶人蝦」啊！
　　我不清楚這是否跟老闆沒有親自烤蝦，功力有差所故。

　　不過，蝦子外殼不夠酥，也許可以靠烤製的功夫改善。
　　但肉質吃起來鮮度不夠，這點也許就......



　　蝦子不夠鮮，也許可以靠調味料提昇味道。
　　所以鬍子哥懶人蝦有12種調味料任客人選擇。
　　　　店家推：哇沙米、七味唐辛子、特調咖哩、蒜味、椒鹽檸檬
　　　　其餘為：黑胡椒、麻辣、香辣椒鹽、招牌、泰式檸檬、日式海苔、原味

　　後來才聽說其實可以挑混合口味，但當時以為只能挑一種。
　　就從其中挑一種與蝦子應該最搭配的椒鹽檸檬來試試口味。
　　蝦子與椒鹽檸檬果然是倆相好，有沾到椒鹽檸檬的蝦子有好吃多了。

　　不過，蝦子頭部烤焦的部分雖有在烤網上敲掉大部分，但還是有焦黑部分。
　　不小心咬到焦黑及不酥脆的外殼，直接打壞本來想大口吃蝦的心情。
　　去除蝦頭與蝦殼後再吃，蝦肉不多且鮮美度不足，讓我慶幸只買了最少份量。

　　懶人蝦有分大、中、小包，價位是100、60、30元。
　　中包的價位與蝦子數量直接是小包（30元5隻）的兩倍，沒有比較優惠。
　　大包是100元18隻，一隻約便宜0.45元而已。
　　所以沒吃過，不建議直接買一大包來嗑。
　　而我則是連再買一小包的意願都不高啊！

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台中市西屯區文華路37號　
0912-663322　17:00～00:00

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█