等待　那一季的玫瑰

原文寫於2015.07.05，補漲價排骨麵／肉羹麵食記於文後：
　　後龍第二市場有兩家人氣很夯的便當店，一是福興黑肉飯、一是後龍排骨麵。
　　兩家我應該都吃過幾次，不過都沒寫過食記，。

　　實在是因在後龍正餐外食機率很低啊！
　　然後有機會吃到便當時，通常就忘了留下照片說，。

　　這次這個後龍排骨麵的排骨便當，則是本來一直想去補店面照及價目表，看看是不是在吃些別的，就又拖了許久。
　　因為最近在FB社團有人問起它，為免照片被我放到遺忘，先來寫一下吧！

　　後龍排骨麵，雖然以「排骨麵」為名，但排骨便當也很暢銷。
　　本來不止賣一款排骨飯，還有賣過雞腿飯、豬腳飯。
　　但可能是排骨飯太熱門，後來就乾脆專賣排骨飯了。

 

　　排骨飯一份50元，乍看不覺得便宜（以為是只有排骨＋飯）。
　　但這裡的排骨飯即為有三樣現炒配菜+一小菜（通常是醃漬類）的排骨便當。
　　現在已經很難找得到這麼便宜的便當了啦！

　　配菜滋味不賴，排骨雖薄但頗大片，故吃來還算挺過癮的。
　　只是排骨本身有醃過再炸，味道比較重一點。
　　若是吃得淡，就把排骨拿幾塊起來，這樣飯菜的比例才會比較剛好，。

　　後龍排骨麵的排骨是蒸排骨酥非炸排骨，據說湯頭十分濃郁迷人。
　　夏天我實在對它興致不大，也許入冬後有機會再去試試吧！



2022：
　　後龍排骨麵的排骨飯，應該是我家沒煮時還蠻常買的便當。
　　雖說三樣配菜的變化不大，但畢竟我家不常買外食，故對這只有一款主菜，配菜變化又不大的便當的接受度就還蠻大的。
　　畢竟物價高漲的現在，這排骨飯僅在2021年底小漲了五元。
　　＜這幾年物價漲得多，約2023/5又漲。＞

　　僅乾麵（35）<40>與滷肉飯（25）<30>沒漲。
　　排骨飯、排骨麵／米粉／粄條、肉羹麵，從50元漲為55元。<60>
　　排骨湯、肉羹湯、魚丸湯則由35元漲為40元。<45>
　　單點炸排骨也從30元漲為35元。<40>

　　這天本來是要去買排骨飯，但約十二點半過去，就聽說沒飯了。
　　雖說餐台上還有看到些許配菜，但沒飯，有菜有排骨，也買不成排骨飯。
　　懶得去別的地方，就來買看看排骨麵、肉羹麵。

　　排骨麵，是排骨酥麵，看來頗油亮。
　　喝了一口油香帶甜的湯頭，並非我偏好的，直接推給老弟。

　　肉羹麵，是清甜的湯頭。
　　肉羹不大但不會太少，只是口感較偏魚羹，不是喜好的赤肉羹。

　　現在來說，55元不算貴。也不算雷。
　　只是以這份量、滋味，買麵還是來去其他家買。

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苗栗縣後龍鎮中正路35-1號　037-726259
06:00～約13:00 13:30　週二公休

延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結

2015/3

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