等待　那一季的玫瑰

　　這天週日夜還在後龍，老媽說若有去夜市就隨便幫她買個食物回來吃。
　　嘿嘿～其實之前逛夜市時，就頗想吃麻辣臭豆腐，可是一大碗獨自嗑不完。
　　　　　　　　　　　　　　　（當正餐OK，但吃點心就太多囉！　。）
　　所以就正大光明，逛完夜市後，帶著一碗麻辣臭豆腐回家囉！

　　就後龍週日夜市靠光華路這段，光麻辣臭豆腐應該至少三家。
　　劉記麻辣臭豆腐應該是裡頭價位最高的，不過要帶回家，實在不想用塑膠碗。
　　劉記外帶是用紙碗，攤位看來最大也較有整齊感，因此就挑了它。
　　不過它是不是最好吃或最合胃口的，我恐怕要很久以後才能吃完來比較。
　　有都吃過的朋友可以分享一下心得嗎？

　　是不是最好吃，不得而知。
　　不過，它應該是較有上過媒體的吧！
　　2011年初，食尚玩家的就要醬玩到苗栗英才夜市，主要推劉家幫與它。
　　（官網上照片尚有吉昌銘廣式滷味，啊～原來我在後龍夜市吃過說。）

　　但當時雖有看食尚玩家，卻還沒開始寫新竹、苗栗、台中的美食節目碎碎念。
　　故就算有整理《食尚玩家報導過苗栗店家全紀錄》，但當集資料官方並未給確切的店家資料，我也就有缺漏之處囉！

　　過了多年不是衝著食尚玩家而來，沒有過多的期待，沒有太多外在影響，。



　　劉記的臭豆腐有麻辣與脆皮兩款。
　　麻辣部分賣綜合腸旺臭豆腐（80）、麻辣鴨血臭豆腐、腸旺鴨血鍋（70）。
　　脆皮臭豆腐分大小盤（6塊：50、4塊：40），看以前招牌照，泡菜可單買。
　　不過現在拍到的招牌已無泡菜，不確定是否還是可以單買。
　　其他品項為：肉羹（50/40）、炒麵、大腸麵線（40/30）、
　　　　　　　　滷肉飯、貢丸湯、魚丸湯（30）
　　（2020有調漲過，新價位看粉絲頁照片。）

　　買的是麻辣鴨血臭豆腐，裡頭主料有兩大塊臭豆腐、三片豆皮、四塊鴨血。
　　臭豆腐滷得很透，單吃就很美味。豆皮口感尚可。
　　鴨血不太入味，要搭配著湯一起入口，不過頗嫩，老媽還蠻愛的。

　　麻辣湯的辣度可以選擇，這是中辣，辣度頗高，老媽被辣得哇哇叫。
　　不過它的辣有些是胡椒的辣，對我來說辣度就不算太高，只是多了些嗆味。
　　因為還沒被辣到麻痺，故還喝得出湯偏鹹，不太適合一人完食。
　　但，把沒喝完的湯拿去煮麵，倒是還蠻美味的，。

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劉記麻辣臭豆腐　0925-123031　英才夜市：三、五、六　後龍夜市：日


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