等待　那一季的玫瑰

　　風和家，看英文店名「Say Cheese Cake」，就知道招牌應該是起司蛋糕。
　　是以網購起家，再開實體店鋪。
　　從中壢往台北，今年六月底開到新竹。

　　新竹的風和家 Say Cheese Cake，開在大遠百往城隍廟的西大路上。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（隔壁就是黑隆肉粽粿粽。）
　　Cheese Cake當然是一定有販售的，不過另外販售三款秤斤賣的現烤蛋糕。
　　由於來到這邊的時間，都不方便攜帶需冷藏的起司蛋糕，故目前尚與之無緣。
　　先來談談吃過的兩種現烤蛋糕。

　　這種秤斤賣的古早味現烤蛋糕，之前吃過蓁 古早味現烤蛋糕。
　　蓁是專賣古早味蛋糕，蛋糕口味非常多款，其中也包含風和家有的三款。
　　去年採購時，蓁的定價還蠻便宜的，故剛看到風和家的還覺得有點貴。
　　可是沒想到現在去蓁官網看售價，除了原味沒漲反降，有些口味有小漲，更多的是漲了三兩成的。
　　風和家的與漲價過的蓁相較，反而是便宜的，。

　　只是風和家的現烤蛋糕口味少且流動量沒有蓁的高，雖然一樣都是秤斤賣，但蛋糕的大小基本上是沒法調整的。
　　就是看檯面切好的蛋糕（一塊大概就是在一斤上下），挑一塊來買來秤囉！

　　風和家的風和爆漿巧克力，一斤是120元。
　　蛋糕巧克力風味頗濃厚，蛋糕體內的爆漿巧克力滑順可口（對我還是偏甜）。
　　只是蛋糕體雖細緻，但蛋糕邊的就偏粗了些（有色差）。
　　若購買時許可，建議挑中間部位囉！

　　原味蛋糕（110）的蛋糕體顏色偏黃，看來頗可口。
　　一樣有邊邊口感較粗的問題，而且因沒有夾料，雖不甚甜但較快膩。

　　原味蛋糕的口感不如蓁的細緻綿柔，且價格也是唯一比較貴的。
　　故若單純只要買原味的現烤蛋糕，不會建議買風和家的。
　　但若是要買爆漿巧克力，風和家就有價格優勢。
　　而且以目前見過的販售狀況，風和家完全不用等，若趕時間，它更是好選擇。
　　（一樣有用紙盒要加價的問題，若要送禮可能不如直接買起司蛋糕吧！）

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新竹市西大路420號　03-5221661　09:00～22:00　
風和家 Say Cheese Cake 新竹西大店
 

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