等待　那一季的玫瑰

　　黑隆肉粽好像在西大路已經營業多年了，但因我在外不會特別點肉粽來吃，而它看來又僅有騎樓的用餐空間，所以不曾來訪。
　　沒有想到的是，這家原以為不起眼的店家，可不是只有賣肉粽、粿粽。
　　而且它也不是沒沒無名，多年前，食尚玩家就來採訪過。

　　只是雖然有整理食尚玩家新竹縣市報導店家，但2009～2010年應該有些缺漏。
　　（有人可以幫我補充嗎？　。）

　　所以之前並不知道黑隆有被食尚採訪過，是直到看到網友食記有提到才知道。

　　雖說網友來黑隆吃的不是粽子，而是飯、麵、快炒類。
　　（後來改名為黑隆美食，肉粽粿粽都已停賣。）
　　不過那天我剛好經過這邊時，只有一點點餓，還是只點粽子了。
　　點的是粿粽，本來是想之後再來點肉粽或其他料理，但後來一直忘記，。
　　但端午節快到了，還是先來寫一下粿粽的口感吧！



　　從小吃粽子，吃的是北部肉粽，後來才有吃過南部肉粽。
　　本來就不嗜甜的我，當然不會特地去找甜口味的粽子來吃，連帶著鹼粽也不愛吃。
　　因為一般吃鹼粽會習慣沾糖吃，若不沾糖，我其實不愛鹼粽的氣味，可沾糖吃卻又過甜了。

　　來到新竹生活後，有看過「粿粽」這名稱，可是吃它，這倒是第一回。
　　黑隆的粿粽上桌時就去除粽葉了，可是也許是蒸煮時粽葉的顏色就吃入粿中，不仔細看，還以為是一般肉粽咧！

　　這粿粽（30）的外皮頗為Ｑ彈，比一般粿（菜包）的軟Ｑ又更有紮實的口感。
　　內餡包的是頗為鹹香的肉燥，與只有淡淡甜味的粿皮很搭。
　　但因一開始就淋了過多的甜辣醬，而粿粽又很小顆，整體口味就過重了。

　　粿粽的口味我蠻喜歡的，就不知肉粽及其他產品的滋味？
　　有網友可以推薦一下嗎？

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市北區西大路422號　11:00～21:00
03-5278140　0980-057973



延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：端午節－－粽子

食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！