等待　那一季的玫瑰

　　昨天寫後龍的胖老爹時，就有提到最近新竹的美式炸雞呈百家爭鳴的狀態。
　　不但胖老爹多開好幾間分店，不同連鎖美式炸雞品牌也紛紛出現。

　　七月底八月初爆Ｑ美式炸雞清大店先開幕，不到半個月，新竹中華店也開了。
　　　　（是說新竹新光三越存在感有點低，中華店就在隔壁，卻不稱三越店。）

　　這兩間分店，完全是沒內用空間的設計。
　　也是主打現點現炸，不想久候，就得先去電訂購。

　　產品與胖老爹相仿，個人套餐也是通常便宜十元，係因罐裝飲料算二十元。
　　售價是雞塊（35）比胖老爹便宜5元。（Menu）（2018/2 Menu）
　　全家餐（2腿+3塊+2翅）賣219元，感覺比胖老爹便宜40元。
　　但其實是雞塊的差價，再加上少一隻雞翅所故。（也只是比單點便宜16元。）
　　（2018/2爆Q、2018/3胖老爹調漲，比起來還是胖老爹貴。）

　　由於也是不管點多點少都得久候，就開幕時耐著性子點過。
　　再來就沒有計畫地想吃炸雞，而臨時起意總因聽到等候時間而打消念頭。

　　就說說之前吃到的食後感。

　　爆Ｑ也是沒有先醃製辣粉的辣味雞可選，灑胡椒，但辣粉要另外講。
　　外皮與胖老爹的薄脆不太一樣，比較近似卡啦炸雞。
　　我必須說，炸雞只要雞肉新鮮、現炸現吃，基本上很難難吃。
　　爆Ｑ美式炸雞外酥脆、雞肉鮮嫩多汁，真的不錯吃。
　　只是不太會為了一兩塊炸雞事先打電話，但通常等後時間我無法忍受，就...

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新竹市光復路二段382號（清大正面對面、紅吱吱牛排館旁）　
0901133168　爆Q美式炸雞（清大店）