等待　那一季的玫瑰

　　東門市場約在2017年底開始，開始因幾間宵夜、異國、文創、......多種不同元素的美食入駐，而重新活絡。
　　兩年過去了，現在在裡頭的餐飲不再是屈指可數，已非常豐富多元。

　　享噹初是去年九月就開幕的店家。
　　光聽店名，無法猜出它到底賣甚麼？
　　不過聽諧音：「想當初」，倒是可以猜出，開店應該有些故事。

　　看粉絲頁的1992與2019對照圖。
　　是在為漢堡與麵線的組合被指為模仿而喊屈。
　　同時應該也算是帶出店名的由來。

　　而麵線、摩艾像等元素，與店名有關連性的「享初食堂」。
　　則是因享初是老闆更早在東門市場開創的品牌。

　　享噹初早期就是以漢堡＋麵線＋飲料的套餐（Menu1），為主要經營模式。
　　後來有因增加菜色更換過菜單。
　　比較值得一提的是今年3月，把新竹獨有的水潤餅納入菜單（Menu2）。
　　然後是最近，經過一段時間整修後，新菜單（Menu3）再度出爐。
　　最新菜單不只副餐可單點，也終於有不附帶麵線的套餐可以選了。

　　我是八月到訪享噹初，那時已不只有最早的新竹味水潤餅花生醬厚牛起司堡。
　　還有水潤餅辣味咔啦雞腿堡可以選。
　　若以具新竹特色來選，應該要選有水潤餅＋新福源花生醬的水潤餅牛堡。
　　但，可能就是知道水潤餅哪裡可以買，就沒有對水潤餅堡深感興趣。
　　點了店家推薦划算的咔啦雞腿堡（68）＋麵線（35）＋飲料（20）套餐。
　　（堡＋麵線是99元，再＋飲料是109元，組合價可省下4元、14元。）

　　飲料是飲料機的可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果柳橙汁。
　　不大杯，嗯～若非點套餐有折價，完全不會想再點。

　　麵線，沒有大腸或肉羹一些較常見的麵線主料。
　　算是清麵線＋油條塊和蒜泥、香菜，若要加辣，問店家才有給辣菜圃。
　　麵線本身較清淡，配上辣菜圃才會比較搭。

　　辣味咔啦雞腿堡，口感滋味都不特別美味，就很普通的炸雞堡。
　　咔啦雞腿凸出漢堡包不少，實因這裡的漢堡包比一般的小些。
　　比例上，炸雞的存在感較高，但飽足度需要靠麵線加強。

　　獨立店不比連鎖店，沒有特殊優惠劵可用。
　　算起來價格競爭力就弱了些，。

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新竹市大同路86號（東門市場1116號）
新竹縣竹北市勝利三街166號　07:00～14:00　週三公休　
新竹市福德街31號　08:30～16:30　0911-015910　享噹初

2019/10 ＰＳ：店家經過將近兩個月的休整，復業不到半個月又宣告
　　　　　　　將菜色將併入享初食堂，且停業待轉竹北勝利三街。
2020/4 ＰＳ：於巨城設櫃，沖繩飯糰於此獨賣。
2021/10 ＰＳ：巨城已撤櫃，改至國泰後面貨櫃屋，改港式風，麵線依舊在。

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