等待　那一季的玫瑰

原文寫於2023.04.06，補光復店12月重開，有變動食記：
　　2022～2023年，雖然因物價高漲，連便當店的調幅也高漲。
　　但新竹的東家便當在這時期也開了蠻多家分店的。
　　新的東家沒特別去拜訪，連算常去的東家便當清大店，也好一陣子沒去了。

　　二三月時，還蠻常看到原 金山升一排骨改加盟的東家便當金山店的廣宣。
　　金山店便當除三款90元便當，其餘皆百元以上。
　　雖說打著三月底前，來店全品項便當折十元，但不會因此特別衝金山街。

　　後來又看到清大店也開始有折價十元的廣宣，也沒特別上門。
　　是到三月底去東家便當光復店附近，由於本來要買的店家沒開，才去看看。
　　（到三月底的折價活動，光復店也有。）

　　東家便當光復店的紙本菜單與金山店的應完全一致。
　　無80元的便當品項，外帶是一大格搭三小格的塑膠餐盒。



　　只去過一次，感覺是無內用空間。
　　沒有展示配菜的餐檯，只有打包好配菜，有的甚至連主菜都包好。
　　有點像台鐵的展示銷售櫃。

　　在清大店，免費的湯的位置很明顯。
　　但光復店我沒留意到有無湯桶。

　　少了可自由選配菜的環節，雖說展示櫃上的菜色也不很吸引我。
　　但懶得再找，就買個蒜泥白肉（稍柴，還好有醬汁彌補）來試試吧！

　　雖說點餐時就有看到大致的配菜，但無法直接拿起端詳。
　　就像拍照時燈光折射，蓋住了一些沒被注意到的點。
　　三小格菜裡，竟有一整格麵筋，。

　　雖說主菜旁有一份煎蛋、一片香腸、一塊水煮胡蘿蔔。
　　（這幾樣配菜味道都普普，且配色稍差些。）

　　這樣算有五或六樣配菜，比平常自選四樣配菜多。
　　但我喜歡東家便當，可自選配菜占了大半因素，沒了這環節，真的差很多。

　　這種餐盒算大，但一大格擠了白飯、主菜、兩三樣配菜，其實也就塞滿了。
　　飯的量不算太多，。

　　由於個人喜好，下次知道是不能選配菜的東家，應該不會特別去訪。



2023/12新增：
　　看到店家廣宣，12/15到年底，都有買指定品項便當送薯條+可樂或雪碧。
　　點進東家便當-光復店的粉絲頁去看，貼文是說光復店12/1重新開幕。
　　還特別說：光復店現在營業時間更改囉！
　　　　　　　下午及宵夜可以來光復店喔！

　　嗯～我對長時間營業的便當店印象其實並不好。
　　有的店家為了配菜可久放，通常配菜少現炒青菜，菜色多褐色還不常變化。
　　但剛好推優惠期間會到光復店附近，就去吃便當看看囉！

　　新的營業時間是11:00～01:00，也就是沒午休時間且消夜也吃得到。
　　店面重新規劃出櫃台打菜區與內用幾桌。
　　雖有內用桌，還是沒有提供免費例湯，倒是有冰櫃販售可樂、雪碧、冷泡茶。

　　新菜單便當還是90元（品項變多）起跳，多了蓋飯／咖哩飯系列。
　　　　　（90～120）　　　　　　　　　　　（90～150）
　　另有單賣炸物，增加傳統小吃及燉湯。

　　只是新增的部分，僅紙本菜單貼在店外及點餐櫃檯前，根本很難被注意到。
　　（延長的營業時間也是，就印在菜單左下角，不容易有感，。）

　　重開後第一次拜訪，便當配菜可自選（八選四），但綠色青菜就一樣。
　　果然與我預期相仿，故還算能接受。
　　二訪，配菜色彩就多變些，很期待，但......

　　可能是之前不能選菜的習慣，還是為了彌補沒附湯？
　　除了四配菜自選，會加贈一片香腸。

　　可惜配菜都冷了。
　　一訪是午後一點半，菜冷還稍微可理解。
　　但二訪是晚上六點初，菜幾乎都有冰涼感，。

　　雖說二訪氣候變寒冷，但正餐的核心時間，配菜連「溫」都算不上，如何去期待其他時間點？

　　一訪排骨剛炸好，熱食吃起來也美味多了。
　　二訪滷排骨浸在滷湯中，總算比配菜熱，肉也算厚，還不賴。
　　只是二訪連白飯都不夠熱，讓我真的有些傻眼。

　　贈送的地瓜薯條，一訪是剛炸好的，還算綿密香甜，不錯吃。
　　　　　　　　　　二訪不知炸好多久，完全失溫。

　　贈送的可樂或雪碧是8盎司（約213CC）迷你罐，單賣價是20元。
　　免費的會喝，但不會買便當時，順便買來喝。

　　有贈送品吃這兩個百元便當，也沒超滿意。
　　對於蓋飯／咖哩飯等新品，就沒期待了。　　　　

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新竹市東區光復路一段95號　03-5798899　03-5635777
東家便當-光復店　東家便當盒金山店
11:00～14:00　16:30～20:00　11:00～01:00
10:00～13:30　16:30～19:30

ＰＳ：約2024/2停業，3/9金山店移出與光復店合併重開。
　　　2024/9店家廣宣菜單，菜飯110，單主菜便當130～200，。
　　　後來看粉絲頁上後續菜單，未見全破百的，也許驚人菜單為特殊點單版。

  

原文寫於2023.04.06：
　　買了東家光復店不能選配菜的便當，就想去清大店再看看。
　　延伸閱讀：[新竹‧清夜] 東家便當（椒麻雞 滷排飯）～任選四樣配菜

　　清大店最新Menu與金山／光復有些差別。
　　檸檬雞柳、花枝排、辣味雞排，三款長期都有的最低價便當，目前80元。
　　通常點這三款都要等現炸，若人多，會有後來先得的落差感。

　　但不知為何，在到店有折價的三月底正中午，清大店竟沒啥人。
　　還拿到一份尺寸比以往大的辣味雞排，只是肉的厚度一樣偏薄。
　　不過現炸的主菜，還是不錯吃。

　　配菜雖說青菜不夠翠綠，有些偏黃。（流動量不高所致嗎？）
　　但不會太油、太鹹，且自己搭的菜色就不賴。
　　還是比不能選菜的東家，更得我心。 

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新竹市東區建功一路32號　03-5713711　東家便當　

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