等待　那一季的玫瑰

　　在龍台宮周遭，雖說有幾家小店。
　　但因為招牌，大概只對後來遷移過來的飛烏小吃較熟悉。
　　離飛烏小吃不太遠（斜斜斜對面），在東勝路、東明街路牌下方，有間陳舊招牌是「新瑞中吃」的新瑞小吃，記得超久之前吃過一次，但沒啥印象，沒再訪過。
　　在新瑞小吃對面則有間沒招牌，只賣平日中午三小時的麵店。（也是老店。）
　　店家雖然就一對老夫妻，但有管理Google地圖店家資料，會更新營業資料。
　　（新菜單上印的營業時間及營業日，已於Google上不同。）

　　大概在今年初時，更新菜單，有稍微小調漲些。
　　誰知後來蛋價大漲，店內價目表旁只好臨時貼上含蛋產品一律漲五元。
　　再之後又更新菜單，且把之前黑白條列簡易菜單，改成分類別（熱炒／湯麵／乾麵／飯品／水餃／湯品區），比較易懂好點的新菜單。

　　在新舊兩款菜單都有來訪，新菜單真的比較好點餐。
　　不過招牌倒是一直沒掛上，若非營業時間，其實不知這裡有家小吃店。
　　要認，認隔壁非連鎖的便利商店還比較快（現為好客，之前彩虹）。

　　乾麵分三款：乾拌（40）、香菇、榨菜（45）。
　　湯麵有五款：香菇、榨菜（60）、餛飩（65）、酸辣、什錦（75）。
　　麵條可任選黃麵、粄條、米粉、冬粉、意麵、白麵。
　　　　（乾拌麵、酸辣／什錦湯麵不能選意麵、白麵。）

　　同名的乾麵或湯麵的價差，不太能理解。
　　反正單點湯品價位不高，且我本就偏好乾麵勝於湯麵，就還沒點過湯麵。

　　點過榨菜乾粄條、香菇意麵。
　　兩款主醬料都是肉燥，差在主料香菇片、榨菜絲。
　　肉燥肥瘦都有，拌麵鹹香。



　　乾麵口味份量價位就普通。
　　倒是湯品較讓人驚艷。

　　豬肝湯、蛤蠣湯，都是35元，算不小碗，且算得上湯鮮料多。
　　（35元湯另有酸辣、骨仔肉湯。蛋花湯25元，其他湯品30元。）

  

　　熱炒的麵條，除了黃麵、粄條、米粉、冬粉，又多了泡麵。
　　有什錦（70）、牛肉、豬肝（75）炒麵。

　　看過其他人食記，據說老闆娘最拿手的炒飯，因為工傷，已成絕響。
　　（「梅私藏豆干」也不見菜單上，。）

　　這什錦炒粄條，熱炒香還不賴，就是料沒有超豐盛。
　　拌點店內自製的辣醬，可變換一下口味。

　　水餃一顆五元，一次要點十顆，高麗菜、韭菜水餃可混搭。
　　湯餃就酸辣湯餃（75）。（沒賣牛肉麵，也就沒牛肉湯餃。）
　　酸辣湯餃有九顆水餃，口味一樣可以指定混搭。

　　酸辣湯的料，蛋花、豆腐、豬血、胡蘿蔔絲、蔥花，量都不少。
　　芡湯不會過濃或偏稀，微酸微辣，就味道頗剛好美味的酸辣湯。
　　飽滿的水餃，無論是撈起來單吃，或就著湯一起入口，都頗讚。

　　雖說是一家沒招牌，沒裝潢，很家庭式的小店。
　　但味道還不賴，平日中午有經過附近，可以考慮進來試試。

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新竹市東區東勝路35號　03-5711952
10:30～13:30　五六日公休