今年端午節因為朋友分享,粽子又多吃了好幾間。
只是沒來得及在端午前,一一寫成食記,這篇既然晚了,也沒急著寫囉!
(一過端午,中秋節的相關糕餅、蛋黃酥已漸漸上架主推了,。)
今年吃到最貴的肉粽是義大天悅飯店的古早八寶粽。
但它不是我吃過最貴的肉粽,吃過最貴的也是飯店的。
竹北喜來登采悅軒的港式鹹肉粽,2014年一顆280元。
(喜來登當年最貴的一顆580元。)
飯店粽子通常不是常賣商品,目前官網已無相關頁面。
網路上查到的新聞,有義大相關「古早八寶粽禮盒」的報導。
肉粽不單賣,是裝在保溫袋中,一組八顆賣1090元。
若非早鳥有九折優惠,一顆八寶粽大概要136元。
(義大最貴的粽子應該是巨無霸港式鮑魚裹蒸粽2顆裝,賣1,360元。)
以飯店粽子賣136元,售價因為看過更貴的,就沒有被嚇到的感覺。
而且,有專門賣肉粽的店家,平常就有一顆170元的粽子賣了。
(台南再發號,四年前拜訪時,特製八寶肉粽一顆是賣150元。)
既然都提到再發號,肉粽又都以八寶粽為名,就拿來比較一下囉!
再發號的特製八寶肉粽(約11兩 ≒ 412.5g),內容物為:
長糯米、香菇、栗子、蛋黃、瘦肉、肉燥、干貝、櫻花蝦、扁魚酥、
鮑魚、魷魚
而義大天悅飯店的古早八寶粽(300g±15g),按標示為:
糯米、五花肉、魷魚絲、菜脯干、紅蔥頭、花生、栗子、香菇、
鹹蛋黃、干貝
若說內餡價值及整顆重量,再發號的特製八寶肉粽,比義大貴得合理。
而再發號少了鮑魚、魷魚的八寶肉粽(約10兩 ≒ 375g),目前賣110元,倒是比義大便宜多了。
只是之前吃特製八寶肉粽,就覺得要肉粽好吃,不是把好料一股腦兒包進去就好,。
好料,只是賣貴售價合理而已,不代表就一定好吃。
義大的古早八寶粽,粽米與料的分配,我覺得很喜歡。
料平均分散,每一口都有料+米。
料美味、米不會太濕黏,這樣搭配起來,是顆還蠻好吃的肉粽。
只是,沒說它是飯店出產的,光以整顆小干貝來撐價錢。
不是會想回購的超過百元粽,。
--------------------------
高雄市大樹區三和里義大八街100號 07-6568000
www.edaskylark.com.tw/
延伸閱讀:[全台] 節慶小吃:端午節--粽子
食記不一定會即時寫出, 但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 會寫在fb粉絲頁裡喔! 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同, 請見諒! 如算中肯,就請幫我按個讚唄! |