[後龍] 拎著走便當專賣滷排飯椒麻雞 @ 等待　那一季的玫瑰

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　　招牌以藍色為底，主打便當：滷排飯椒麻雞，放上招牌。
　　一度讓我誤以為與新竹連鎖便當店：東家便當（椒麻雞滷排飯），有相關。

　　不過目前查網路資料，似乎就竹苗有三間店。
　　北苗店是今年二月開幕，再來五月開後龍店、九月開竹北店。

　　拎著走便當專賣，除了主打的滷排飯、椒麻雞，其他便當品項還不少。
　　不過便當就88／110元兩種價位。

　　110元的是雞腿便當，有香酥雞腿、椒麻雞腿兩款。
　　雖沒買過，但推測差別只在有無淋椒麻醬汁罷了。

　　88元的便當則有：椒麻雞、滷排飯、照燒雞、三杯雞、打拋豬、
　　　　　　　　　　控肉飯、炸豬排、鯖魚飯、香腸飯、
　　　　　　　　　　日式豬排、照燒豬排、蒲燒魚肚、檸檬雞柳

　　後龍店的店面是用櫃台隔出內外場。
　　（免費湯在騎樓柱子旁，是「拎著走」，故完全無內用空間。）

　　客人就在騎樓排隊點餐，排隊時可以看到不到一公尺的內場作業區。
　　可以看到部分的菜色，但主菜看得不是很明確，配菜也沒有選擇的餘地。

　　沒有選配菜的環節，本來覺得應該可以輕易「拎著走」。
　　不過打來訂的單不少，故在現場要等超級久。
　　點餐人員還常常點幾個人單，然後就停下去買別的，隔一陣子再回來點單。

　　我排了一次，完全沒有意願再回訪去排隊，。

　　免費湯品，去得早，料還不少，不錯。
　　至於便當菜色......

　　主菜沒點滷排，因為現場看到的排骨尺寸、外觀沒很吸引我。
　　除了雞腿，其他主菜均一價，會想點魚。
　　但老弟說法是一般便當店基於成本，魚通常不太好吃。

　　這鯖魚應該是油炸，肉質偏乾帶苦，。

　　椒麻雞的雞是裹粉炸的，麵衣不薄但還好還不至於沒啥肉。
　　由於跟配菜：瓜仔肉擺在一起，乍看以為椒麻雞的份量頗多。
　　椒麻醬汁風味沒有很迷人。

　　有四樣配菜，份量都不少，味道還可以。
　　可惜當天有一半有冬瓜：清炒冬瓜、滷冬瓜。
　　既然配菜是無法自選的，那麼配菜若能盡量有變化，會比較討喜。