等待　那一季的玫瑰

　　後龍夜市有兩家一口煎餃通常擺得很近，一家在漁會前。
　　這家謝  一口煎餃則近後龍長青協會。

　　不過在後龍吃煎餃，我通常會吃沒有名字的～煎餃、加油站旁 手工煎餃蔥抓餅。
　　故一直沒買過夜市裡的一口煎餃。

　　不過去年陪老媽逛過幾次後龍夜市，這是老媽想吃的。

　　攤名寫了一口煎餃，這煎餃果然比一般吃到的煎餃小一些。
　　且形狀也較似迷你煎包，可以輕易一口入嘴。

　　外皮是水餃皮的薄Ｑ（可惜焦脆感差了些），非煎包的鬆厚。
　　內餡是高麗菜+韭菜＋豬肉，吃來還頗鮮美，不會因為一口而無餡或吃不出餡料的口感風味。

　　攤位上的醬料，可直接加入盒內，好像也可以另包。
　　加了韭菜醬油、辣椒。
　　淋了些許帶了少許醬油的韭菜，增加韭菜口感又不至於偏鹹。
　　辣椒頗辣，很提味，。

　　這是大盒有11顆，買的時候是55元。
　　2023年最後一天有去逛夜市，售價已改60元。
　　小盒依然是40元，但好似已無三盒特價了。

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0910-249382　日：後龍夜市　英才夜市（三、五、六、日）



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